Baklažāni Turcijas apelsīns

Baklažāni ir viens no populārākajiem dārzeņiem pasaulē. Ilgu laiku šīs kultūras plašo izplatību mūsu platuma grādos kavēja tās ārkārtējā termofilitāte. Pateicoties daudzu gadu selekcionāru darbam, ir iegūtas šķirnes, kas var viegli panest īslaicīgu saaukstēšanos. Tagad baklažānus var atrast ne tikai dienvidos, bet arī reģionos, kas saistīti ar riskantās lauksaimniecības zonu.

Īss kultūras pārskats

Baklažāni ir daudzgadīgi Solanaceae ģints augi. Tās tuvie radinieki ir tādas pazīstamas lauksaimniecības kultūras kā kartupeļi, tomāti un bulgāru pipari..

Baklažānu dzimtene tiek uzskatīta par Tuvajiem Austrumiem un Dienvidāziju. Tieši tur pirms apmēram 1500 gadiem viņi sāka audzēt šo augu, par ko liecina senie ar roku rakstītie teksti. Šajās daļās jūs joprojām varat atrast savvaļas baklažānus. Tie ir zemi krūmi ar maziem sfēriskiem zaļas vai dzeltenas krāsas augļiem, kas ir rūgti pēc garšas.

Savvaļas baklažāniem ir maz līdzības ar viņu kultūras pēcnācējiem

Baklažānu šķirnes

Pašlaik ir vairāk nekā simts baklažānu šķirņu. Kultivētajām baklažānu šķirnēm ir lieli, gaļīgi augļi. Atkarībā no šķirnes to svars svārstās no 50 g līdz 2 kg.

Mūsdienu baklažānu šķirnes pārsteidz ar dažādu formu un krāsu augļiem

Tehniskās gatavības stadijā baklažānu krāsa parasti svārstās no gaiši ceriņkrāsas līdz tumši violetai. Bet ir arī šķirnes, kas atšķiras ar neparastu augļu krāsu, piemēram:

  • Tagad arvien biežāk var atrast baltus un zaļus baklažānus, kuru mīkstumam ir maigāka garša un viegls sēņu aromāts..
  • Dzeltenie un sarkanie baklažāni ir daudz retāk sastopami, daudzi no tiem nogatavojoties jūtami rūgti garšo. Bet šīs šķirnes ir interesantas arī savā veidā: to augļi satur lielu daudzumu beta-karotīna un likopēna, kuriem ir pretaudzēju efekts. Šo elementu saturs ir īpaši augsts Turcijas baklažānu miniatūrajos augļos, kuriem ir raksturīga krāsa - sarkana ar zaļām svītrām..

Baklažānu turku apelsīnam ir neparasts izskats, kā arī maiga, salda mīkstuma garša

Sarkanos un dzeltenos baklažānus bieži izmanto kā dekoratīvus augus. Lielākā daļa no tām ir ļoti termofīlas un labi aug tikai telpās. Krūma mazā izmēra un sazarotās sakņu sistēmas dēļ šādas šķirnes lieliski jūtas uz balkona vai palodzes..

Labākās šķirnes atklātai zemei

Izvēloties baklažānus savai vietnei, pieredzējušiem dārzniekiem jāņem vērā šādas šķirnes pazīmes:

  • Pielāgošanās konkrēta reģiona klimatam. Baklažānu dārzniekiem dienvidos ir svarīga auga izturība pret karstumu un sausumu. Ziemeļos priekšplānā izvirzās tādas īpašības kā spēja augt un nest augļus zemā temperatūrā un lielā mitrumā..
  • Imunitātes klātbūtne pret naktssveces slimībām. Baklažāni bieži cieš no sēnīšu, baktēriju un vīrusu slimībām, kas var ievērojami samazināt augļu daudzumu un kvalitāti un dažkārt pat izraisīt visa auga nāvi. Auga augsta imunitāte ir īpaši svarīga reģionos ar vēsu un mitru klimatu, kas veicina strauju slimību attīstību..
  • Produktivitāte. Atkarībā no šķirnes 1 m 2 var audzēt no 2 līdz 20 kg baklažānu. Bet augstas ražības šķirnes ir diezgan prasīgas augšanas apstākļos un pilnībā atklāj savu potenciālu tikai reģionos ar ļoti karstu klimatu un auglīgu augsni vai siltumnīcās..
  • Gatavības termiņi. Pamatojoties uz to, baklažānus iedala agros (75–120 dienas pirms augļu sākuma) un vēlīnos (vairāk nekā 120 dienas). Lielākajā daļā mūsu valsts reģionu īsā vasara neļauj audzēt vēlās šķirnes..
  • Krūma lielums. Ir mazizmēra (no 50 līdz 110 cm) un garas (no 120 līdz 200 cm) šķirnes. Atklātā laukā un zem pagaidu filmu patversmēm bieži audzē zemu augošus baklažānus, kuriem nepieciešama mazāka aprūpe un uzmanība. Visām augstajām šķirnēm ir jāpiesaista balsts, bez kura to trauslais stumbrs var salūzt. Turklāt viņiem ir nepieciešams vairāk mitruma un barības vielu..

Garie baklažānu krūmi jāpiesaista pie atbalsta

Ēd tikai negatavus baklažānu augļus. Bioloģiskā gatavībā tie satur lielu daudzumu cilvēka veselībai bīstama un ievērojami rūgta solanīna.

Video: kā izvēlēties pareizo baklažānu šķirni

Populāras šķirnes

Vispazīstamākās Krievijas Federācijas un NVS valstu teritorijā ir vecas, laika gaitā pārbaudītas baklažānu šķirnes. Bet tagad dārznieki arvien vairāk sāka pievērst uzmanību mūsdienu audzēšanas augļiem, kas, pateicoties to izcilajām īpašībām, jau ir ieguvuši popularitāti..

Dārznieki īpaši iemīlēja nepretenciozus un auglīgus baklažānus, kas spēj augt gan atklātā, gan slēgtā zemē. Tās ir tādas šķirnes kā:

  • Dimants;
  • Albatross;
  • Marija;
  • Buļļa sirds;
  • Melns skaists;
  • Episkā;
  • Aleksejevskis.

Tabula: populāru baklažānu šķirņu raksturojums

Šķirnes nosaukumsAprakstsŠķirnes raksturojumsIeguvumitrūkumi
DimantsViena no vecākajām šķirnēm, kas audzēta vairāk nekā 40 gadus. Krūms nav garš (apmēram 60 cm), bet stipri sazarots. Augļi ir cilindriski, tumši violeti ar spīdīgu, plānu ādu. Gaiši zaļa masa, stingra, ar izcilu garšu.Augļu garums - līdz 17 cm, vidējais svars - 150 g. Produktivitāte - no 2 līdz 7,5 kg uz 1 m2 (atkarībā no augšanas apstākļiem).
Pirmo ražu novāc 110-150 dienās.
Labi panes ilgstošu uzglabāšanu un transportēšanu.
Palielināta izturība pret lielāko daļu vīrusu un fitoplazmas slimību. To reti ietekmē izplatītas sēnīšu slimības, piemēram:
  • fuzārijs;
  • augļu puve;
  • vēlīnā pūtīte;
  • verticiloze.
Daudz sēklu. Pirmie augļi atrodas ļoti zemu, kontakta ar zemi dēļ tie var pūt.MarijaKrūmi ir augsti, daļēji izkliedēti. Violetie augļi ir cilindriskas formas. Baltajai mīkstumam nav rūgtas garšas.Vidēji agra pakāpe. Augļi ir gatavi novākšanai 118–125 dienas pēc dīgšanas. Vidējā raža ir aptuveni 4,5–5 kg / m 2. Augļu vidējais svars - 200 g.Labi aug gan ārā, gan telpās.
Tas labi panes temperatūras izmaiņas un reti cieš no sēnīšu slimībām.-Buļļa sirdsKrūms ir spēcīgs, sazarots, tā augstums ir no 70 līdz 90 cm. Augļi ir ovāli, violeti.Viena no lielāko augļu šķirnēm. Augļu vidējais svars ir 300–350 g, bet labvēlīgos apstākļos tas var sasniegt 1 kg. Vidējā raža ir aptuveni 5 kg / m 2. Raža tiek novākta 100-110 dienās, siltumnīcās šis periods tiek samazināts par 15-20 dienām.-Trauslais stumbrs var saplīst zem lielu augļu svara. Augs ir jāpiesaista pie atbalsta.EpiskāDaļēji izplestie krūmi sasniedz 90-100 cm augstumu. Augļi ir cilindriski, līdz 20 cm gari un sver apmēram 250 g. Plāna, spīdīga āda ir tumši violeta. Celuloze ir dzeltenīgi balta, bez rūgtuma.Ieguvusi plašu popularitāti dārznieku vidū, pateicoties augļu lieliskajai garšai un augstajai tirdzniecības kvalitātei. Ir savādāka:

  • agrs briedums (no stādu stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet ne vairāk kā 60–65 dienas);
  • augsta raža (apmēram 5,8 kg uz 1 m 2).
Tabakas mozaīkas vīrusa izturība.
Maz sēklu.-

Galerija: populārākās šķirnes

Video: personiskā pieredze par Epic baklažānu audzēšanu

Šķirnes bez rūgtuma

Selekcionāri pievērš īpašu uzmanību augļu garšai. Gandrīz visas jaunās baklažānu šķirnes raksturo rūgtuma trūkums. Viņu augļus pirms vārīšanas nav nepieciešams mērcēt sālsūdenī. Šīs šķirnes ietver:

  • Destans;
  • Jūrnieks;
  • Mishutka;
  • Īpašnieks ir kapteinis;
  • Dārznieka sapnis;
  • Albatross.

Tabula: baklažānu īpašības bez rūgtuma

Šķirnes nosaukumsAprakstsŠķirnes raksturojumsIeguvumitrūkumi
DestansAgrīns produktīvs hibrīdo vaislas hibrīds, kas ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai un konservēšanai. Augļi ir iegareni, tumši violeti. Celulozei pat nav rūgtuma. Augu augstums - apmēram 70 cm.Raksturīgs ilgstošs augļu periods. Pirmie augļi ir gatavi ražas novākšanai 90 dienu laikā no parādīšanās brīža. Produktivitāte - apmēram 4,8 kg uz 1 m 2. Augļu vidējais svars - 200 g.Tas panes zemu temperatūru un augstu gaisa mitrumu.
Izturīgs pret lielāko daļu naktssvīrusu vīrusu un sēnīšu slimībām.
Šķirne ir ļoti izvēlīga attiecībā uz augsnes sastāvu. Tas dod lielu ražu tikai tad, ja to audzē vieglās augsnēs, kas satur pietiekamu daudzumu kālija.
MišutkaAugļi ir bumbieru formas, krāsoti tumši violetā krāsā. Blīvas, bet plānas ādas dēļ viņi lieliski panes ilgstošu uzglabāšanu un transportēšanu. Celuloze ir bālgana, maiga, pilnīgi bez rūgtuma.Agri nobriedusi šķirne. Tās galvenā iezīme ir spēja iestatīt vairākus augļus no vienas puses. Tas nodrošina ļoti lielu ražu, kas ir vairāk nekā 8 kg uz 1 m 2..--
Dārznieka sapnisŠķirnei ir mazi cilindriski augļi, kas labi panes transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu. Miza ir spīdīga, violetas krāsas. Celuloze ir diezgan blīva, bez rūgtuma.Agrīna nogatavošanās enerģiska šķirne. Labi aug un nes augļus gan atklātā laukā, gan siltumnīcās.
Augļu svars nepārsniedz 200 g, garums ir apmēram 15-20 cm.
Var iestatīt augļus temperatūras izmaiņu gadījumā.
Piemīt imunitāte pret antraknozi un vēlu puvi.
-
Meistars meistarsKrūms ir kompakts, vidēja izmēra. Augļi ir tumši violetas krāsas, īsi, noapaļoti. Celuloze ir gandrīz balta, bez jūtama rūgtuma.Agrīna nogatavošanās šķirne, piemērota audzēšanai atklātā un slēgtā zemē. Zem seguma vidējā raža ir aptuveni 4,5 kg uz m2. Atkarībā no augšanas apstākļiem augļu svars svārstās no 300 līdz 600 g.--

Galerija: baklažānu šķirnes bez rūgtuma

Baltaugļu šķirnes

Nesen dārznieku vidū arvien populārākas kļūst baklažānu šķirnes ar baltiem augļiem. No violetajiem kolēģiem tie atšķiras ne tikai pēc krāsas, bet arī ar maigo celulozes garšu, kā arī ar maigu aromātu, kas atgādina sēnes.

Video: pārskats par visproduktīvākajām baltajām šķirnēm

Tabula: baklažānu šķirnes ar baltiem augļiem

Šķirnes nosaukumsKrūmu augstums, cmAugļu formaAugļu svars, gVidējā raža, kg / m 2Gatavības laiks, dienasIespējas:
Sēņotāju sapnis50-70OvālsLīdz 250--Augļus labi saista ar siltuma un gaismas trūkumu. Atšķiras izturība pret lielāko daļu slimību.
Baltā naktsNe vairāk kā 70%Cilindrisks200–2205.6-6100-112Viegli panes nelabvēlīgus laika apstākļus. Temperatūras izmaiņu laikā spēj veidot olnīcas.
Sēņu garša60-70Cilindrisks150-180Līdz 6.495-105Veido olnīcas pat ar siltuma trūkumu. Izturīgs pret visbiežāk sastopamajām baklažānu slimībām.
BiboLīdz 85Ovāls190. – 2104.8-To praktiski neietekmē tabakas mozaīkas vīruss un fuzārijs. Nemet ziedus, mainoties temperatūrai.
Gulbis50-70Bumbierveida vai iegarena bumbierveidano 120 līdz 3502. līdz 3.898.-134Augļi labi panes transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu.
pingpongs70-80Sfērisks87.-937-7,5116. – 120Kompakta izmēra dēļ to var audzēt kā telpaugu.
Mačo50-70Sfērisks250–3004.5–4.797. – 100Tas ir imūns pret verticelozi un fuzāriju. Viegli panes mitruma trūkumu.

Foto galerija: populārs baltaugļu baklažāns

Zaļaugļu šķirnes

Baklažāni ar zaļajiem augļiem mūsu valstī ieradās no Ķīnas un Taizemes. Šīm šķirnēm raksturīga smalka mīkstums ar saldu garšu, tās pat var lietot svaigā veidā. Šie baklažāni ir ļoti termofīli, tāpēc mūsu valsts teritorijā tos parasti audzē zem filmu patversmes..

Slavenākās šķirnes ar zaļajiem augļiem ir:

  • Alyonka. Krievijā visizplatītākā zaļo augļu šķirne ar cilindriskiem augļiem. Produktivitāte - līdz 7,5 kg / m 2, vidējais augļu svars ir 350 g. Nogatavošanās periods - 108 dienas.
  • Maz zaļa. Agrīna šķirne ar bumbieru formas augļiem, kas sver līdz 200-300 g. Celulozei ir izteikts sēņu aromāts. Audzējot zem plēves seguma, vidējā raža ir 6-7 kg uz 1 m 2.
  • Smaragds. Hibrīds ar paaugstinātu izturību pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Tam ir ovāli augļi, kas sver līdz 300 g, tehnisko gatavību sasniedzot 105-110 dienās. Vidējā raža - 6,8-7,3 kg / m 2.
  • Luiziāna. Dažāda amerikāņu selekcija ar gariem un plāniem augļiem, kuru vidējais svars ir aptuveni 200 g. No viena krūma tiek novākti līdz 3 kg smalku un garšīgu baklažānu. Šīs šķirnes nogatavošanās prasa 110-115 dienas..

Foto galerija: zaļš baklažāns

Vaislas jaunumi

Neskatoties uz lielo jau esošo šķirņu skaitu, selekcionāri pastāvīgi strādā pie jaunu produktu radīšanas. Viņi pievērš īpašu uzmanību tādām īpašībām kā:

  • izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem un slimībām;
  • augļu garša;
  • raža;
  • agrs briedums.

Starp jaunajām pēdējo gadu šķirnēm ir:

    Bumbas nesējs. Agrīna nogatavošanās vidēja lieluma šķirne, kas iekļauta Krievijas vaislas sasniegumu reģistrā 2015. gadā. To raksturo spīdīgi violeti augļi, kas veidoti kā bumbieris. To vidējais svars ir aptuveni 300 g. Vidējā šķirnes raža ir 8 kg / m 2..

Baklažāniem Bombovoz ir augļi

Violets garš - daudzveidīga itāļu selekcija ar zaļgani baltu mīkstumu

Baklažāni siltumnīcām

Siltumnīcu platība, kā likums, ir maza, tāpēc tajās audzēšanai tiek izvēlēti kompakti un ļoti ražīgi baklažāni. Piemēram, piemēram:

  • Sančo Panza;
  • Ziemeļu blūzs;
  • Rozā flamingo;
  • Robins Huds;
  • Džokeris;
  • Bonuss;
  • Vakula.

Tabula: labākās siltumnīcu šķirnes

Šķirnes nosaukumsKrūmu augstums, mAugļu svars, gAugļu formaGatavības laiks, dienasProduktivitāte, kg / m 2Šķirnes iezīmes
Sančo Panza0,8-1,5500-1 tūkstoši.Sfērisks120-1307.5Zemu lapu krūmi, standarta. Augļa miza ir spīdīga, tumši violeta krāsa. Celuloze ir stingra, balta, bez jūtama rūgtuma.
Rozā flamingo0,8-1,2250–450Pagarināts125-1357.6Augļi ir plāni, nedaudz izliekti. Viņu āda ir skaisti violeta krāsa. Celuloze ir balta, blīva, pēc garšas salda.
džokeris0,8-1,250-130Bumbierveida85. – 1006.5-7.2Pieder pie jauna veida baklažāniem - racemes. Vienā sukā vienlaikus tiek sasieti vairāki mazi augļi. Baklažānu āda ir ceriņi, spīdīga. Mīkstums ir stingrs, balts, ļoti garšīgs.
Lielā olnīcu skaita dēļ tas noteikti jāsaista.

Galerija: siltumnīcu baklažānu šķirnes

Dārznieki ar apsildāmām siltumnīcām stādīšanai bieži izvēlas augstus baklažānu hibrīdus. Šie augi ir diezgan kaprīzs, bet ražo bagātīgu augstas kvalitātes augļu ražu..

Tabula: populāri garie hibrīdi

Šķirnes nosaukumsKrūmu augstums, mAugļu svars, gAugļu formaGatavības laiks, dienasProduktivitāte, kg / m 2Šķirnes iezīmes
Policists1.8450–500Cilindrisks127.8.7–9Viegli panes gaismas trūkumu
nīlzirgs2300-350Bumbierveidasimts17Ieteicams audzēšanai ziemā-pavasarī apsildāmās siltumnīcās
Bagheera1,2300Ovāls100-11014-17Pateicoties kompaktajai sakņu sistēmai, tā plaukst, ja to audzē neliela apjoma kultūrā
Lolita3.3300Cilindrisks100–10614-15Augļi ir izlīdzināti pēc izmēra, kas ievērojami palielina to pārdošanu
Riekstkodis2250-350Ovāls98. – 10512.4-19.5Augsta raža ar garšīgiem augļiem

Baklažānu šķirnes reģioniem

Izvēloties šķirni personīgajam zemes gabalam, galvenais kritērijs vienmēr ir tā pielāgošanās spējas konkrētā reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Tas ir īpaši svarīgi, ja baklažānu audzē kā nepārklātu kultūru..

Krievijas Federācijas un Maskavas apgabala vidējā zona

Diezgan aukstā un īsā vidus zonas un Maskavas apgabala vasara neļauj pilnībā izpausties baklažānu šķirnes īpašībām. Lai iegūtu labu rezultātu šajā reģionā, jums jāizvēlas agrīnās nogatavināšanas šķirnes, kas labi panes laika apstākļu kaprīzes. Piemēram, piemēram:

  • Episkā;
  • Destans;
  • Smaragds;
  • Ametists;
  • Pingpongs;
  • Sēņu garša;
  • Bebo;
  • Jūrnieks.

Matrosik šķirne ļoti mīl dārzniekus ar savu nepretenciozitāti un gardajiem neparastu krāsu augļiem.

Ļeņingradas apgabals

Ļeņingradas apgabalā baklažāni cieš ne tikai no siltuma trūkuma, bet arī no augsta mitruma, kas veicina sēnīšu slimību attīstību. Tāpēc, lai iegūtu labu rezultātu, ir jāizvēlas šķirnes, kas ir ļoti izturīgas pret nelabvēlīgiem faktoriem. Tie ietver:

  • Destans;
  • Rūķis agri;
  • Vera;

Vera kompaktie baklažānu krūmi ir izturīgi pret aukstumu

Baltkrievijas Republika

Tāpat kā lielākajā daļā Krievijas reģionu, Baltkrievijā labi jūtas tikai agri nogatavojušies un nepretenciozi baklažāni. Šajā reģionā audzēšanai ieteicamo šķirņu valsts reģistrā ir iekļauti 12 nosaukumi:

  • Adons;
  • Combo;
  • Patsekha;
  • Prieks;
  • Lara;
  • Orions;

Orion ir holandiešu selekcijas agrīna nogatavošanās šķirne, kas izceļas ar augstu sparu un spēcīgo sakņu sistēmu

Urālu reģions

Vasara Urālos ir karsta, bet īsa. Šādos apstākļos vislabāk ir audzēt agri nobriestošas ​​zemu augošu baklažānu šķirnes, kuras vajadzības gadījumā var viegli pārklāt ar plēvi vai agrošķiedru. Šīs šķirnes, piemēram:

  • Japāņu punduris;
  • Urāla agrīna nogatavošanās;
  • Ziemeļu karalis;
  • Vera;
  • Globuss;
  • Sibīrijas agrīnā nogatavošanās.

Video: kā izvēlēties šķirni stādīšanai Urālos

Hibrīdais ziemeļu karalis ir īpaši populārs Urālu vasaras iedzīvotāju vidū. Tās nopelni ietver:

  • izturība pret zemu temperatūru;
  • imunitātes klātbūtne pret parastajām sēnīšu slimībām;
  • agrīna nogatavošanās (ne vairāk kā 110 dienas no parādīšanās brīža);
  • ilgs augļu periods;
  • garšīgi augļi bez rūgtuma;
  • augsta raža (12-15 kg uz 1 m 2).

Ziemeļu karaļa augļi izaug līdz 40 cm gari

Atsauksmes

Es katru gadu stādu dimanta baklažānus. Viņš ir mans mīļākais. Vienmēr lieliska raža. Garšīga, plāna āda.

Eliseuška

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=84.0

Un es jau vairākus gadus audzēju agrīnos baklažānus - Marija, pirms viņa visus iestādītos stādus apēda Kolorādo kartupeļu vabole, un šai šķirnei izdodas izaugt liela un stipra, un vabolei tas vairs nepatīk, tāpēc tas aug bez apstrādes. Pat pagājušajā gadā mums šīs šķirnes nebija pārdošanā, bērni tika sūtīti no Maskavas, un vakar es to nopirku mūsu veikalā. Šīs šķirnes augļi ir bez rūgtuma, iegareni, tumšā krāsā.

Olga Vasiļjevna

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=233899

Šogad pirmo reizi esmu izaudzējis Bull Heart šķirni. Tagad es iesaku to visiem. Šādi priekšmeti izspiedās. Kaut kur kg un vairāk katrā. Un gaumīgi. Un miza nav rūgta!

Baba_Manya

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=417.50

Man ļoti patīk Mishutka baklažānu garša: nav rūgtuma, mīkstums ir maigs, bet stingrs, balts. Paši "zili" vēderaini, vienmērīgi, ar ļoti spīdīgu, spilgtu ādu. Skaistums, nevis baklažāni. Ģimene ļoti mīl Mišutku: baklažāni tiek ātri pagatavoti, ēdiens ir sātīgs un, pats galvenais, pilnvērtīgs.

Taņa-Taņa

http://otzovik.com/review_4404790.html

Esmu iestādījis 5 dārznieka Dream šķirnes baklažānu krūmus no "SeDeKa". Es no krūma savācu vidēji 5-6 gabalus, sveru apmēram 200 gramus, bet es noņemu papildu ziedus. Man patika garša, skaista un visa gluda.

Tatja

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6270&start=105

Baklažānu krūmi Sancho Panza no "Manul" ļoti atšķīrās no citu dārza šķirņu krūmiem. Uz krūma nebija ļoti daudz ziedu, bet tie bija milzīgi. Sākumā mani satrauca, ka Sancho Panza baklažānu šķirnes ziedēšana nav īpaši bagātīga. Bet, kad augļi sāka dēstīties un augt lēcieniem, es sapratu, kas par lietu. Olnīcas nesadrupās, un visi ziedi tika apputeksnēti. Rezultātā uz katra krūma bija četri vai pieci baklažāni, bet cik lieli tie ir. Ar vienu šādu augli pietiek lielai sautējuma, kaviāra vai jebkura cita jūsu fantāzijas daļai. Baklažānu Sancho Panza iekšpusē no "Manul", balts gaļīgs, ar zemu sēklu daudzumu, pilnīgi bez rūgtuma, nav trausls. Viena cieta blīva gaļa.

Salamandra M

http://otzovik.com/review_1905094.html

Man patīk zaļie pēc garšas, tie ir mīkstāki, nedaudz vairāk saldumu. Lai gan viņi tiešām nemelo tik labi, kā mēs vēlētos.

Olya

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3953.120

Šī sezona bija pirmā baklažānu audzēšanas pieredze. Ja godīgi, es ar ražu nerēķinājos. Es tos ievietoju dekoratīvajā dārzā.Tika izvēlētas Paprikolisty šķirnes: Matrosik un Ping-pong. Vai nu paveicies iesācējiem, vai arī ņēmu vērā foruma dalībnieku pieredzi... Izrādījās! Jūrniekam ir plāni nākamajam gadam. Krūmi ir spēcīgi, mazi, skaisti. Augļi ir skaisti, garšīgi un svītrainaini. Man tik ražīga atklātā lauka šķirne. Pingpong ir tikai rotaļlietu augs. Arī maza izmēra, drukns, arī viss augļos. Varbūt konservēšanai un labi, bet cepšanai... amatierim. Kolorādo vabole mums nav TTT, un nevienu citu neesam redzējuši. Man patika audzēt baklažānus.

Jevgeņija Maskava

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14793&st=10

Bez kompetentas šķirnes izvēles nav iespējams iegūt bagātīgu baklažānu ražu. Tas jo īpaši attiecas uz reģioniem ar vēsām un īsām vasarām. Eksotikas cienītāji var uzņemt daudzkrāsainas baklažānu šķirnes, kuras varat izmantot, lai dekorētu savu vietni un pārsteigtu viesus. Oriģinālie ēdieni no balto un zaļo augļu baklažāniem, kas joprojām reti sastopami personīgajos zemes gabalos, var kļūt par īstu galda apdari..

Mini baklažāni

Dārzeņu kultūru pasaule nebeidz pārsteigt ar savu daudzveidību. Tāpēc baklažāni mūsdienās arvien vairāk izbrīna un priecājas par savu šķirņu sortimentu. Šķietami tumši zila, zaļa, balta, brūna, iegarena, bumbieru formas, pilnīgi apaļa - ko vēl viņi var ieskaidrot?

Izrādās, ka ir kaut kas - mazs izmērs! Daudzu iemīļotās zilās krāsas var būt ne tikai parastās formas un izmēri, bet arī ļoti niecīgas, ne vairāk kā 2,5 cm diametrā.

No kurienes radās mini baklažāni?

Mazāko baklažānu dzimtene ir Āzija un Āfrika. Tieši šeit un galvenokārt Taizemē un Indijā tos var atrast vairākos veidos un visdažādākajās krāsās un toņos. Neskatoties uz to, ka mini baklažāni nav vienīgais gardums, bet tikai dažas šķirnes no apmēram četriem simtiem citu, daudziem tie ir labākā izvēle starp dārzeņu šķirnēm..

Kas viņi ir - šie jaukie bērni

No pirmā acu uzmetiena ir diezgan grūti atpazīt kultūru, pie kuras mēs esam pieraduši mini baklažānu noplūktajos augļos - šie bērni ir ļoti mazi un neparasti krāsoti. Zaļš, dzeltens, balts, tie drīzāk atgādina kaut kādus aizjūras augļus vai pat ogas nekā labi zināmus dārzeņus. Tomēr, cieši ieskatoties, jūs varat pamanīt sīku sepals un raksturīgo ādas struktūru un atpazīt pazīstamo smaržu.

Mazākie šīs grupas pārstāvji ir Taizemē izplatītie tā dēvētie zirņu vai ķiršu baklažāni (zirņu baklažāni). Viņi ieguva savu vārdu ļoti mazā izmēra un absolūti zaļās krāsas dēļ. Tie tiek noplūkti negatavi, pareizāk sakot, olnīcu stadijā, un tiek novērtēti par asumu un īpatnējo rūgtumu, kas pikanti piesātina karija mērci un labi figurē marinētā veidā. Termiskās apstrādes laikā mazi augļi mēdz plīst uz mēles, izplatoties mutē ar pikanta mērces garšu.

Nedaudz lielāks baklažāns ir gaišs, apaļš vai, kā tajieši to sauc, “baltais baklažāns”. Viņš nopelnīja šādu segvārdu par savu izmēru - mazas vistas olas izmēru. Tās baltzaļā krāsa norāda tehniskā brieduma pakāpi, bet dzeltenā vai purpursarkana - pilnīgu briedumu. Apaļo balto baklažānu miza ir maiga, plānāka nekā tām šķirnēm, pie kurām mēs esam pieraduši no Ķīnas, mīkstumu veido daudzi mazi graudi. Tieši šīs struktūras dēļ mini baklažāni tiek noplūkti negatavi, pretējā gadījumā šos kaulus vienkārši nav iespējams apēst.

Mini baklažāns "Baltā ola"

Zaļais Taizemes baklažāns Kermit ir tikai 3-5 cm diametrā. Viņi aug metru krūmu veidā un nes augļus visu gadu. Viņu miza ir nokrāsota nevienmērīgi - baltā joslā. Pilnībā nogatavojušies, tie kļūst dzelteni. Šo šķirni ēd neapstrādātā veidā, bet, ja vēlaties, to pievieno dažādiem ēdieniem..

Mini baklažāni "Kermit"

Taizemē ir vēl viens mini baklažānu veids. Pēc formas tas atgādina mazus purpursarkanus gurķus, kuru garums nepārsniedz 10 cm un biezums nepārsniedz 3,5 cm. Nevienmērīgās krāsas dēļ augļi izskatās neuzkrītoši, bieži saburzīti, bet gardēži šo sugu atzīst par labāko no saviem brāļiem..

Turcijas apelsīnu mini baklažāns

Āfrikā bieži sastopami baklažāni, kuru augļus var viegli sajaukt ar tomātiem. To sauc par turku apelsīnu, un tas ir krūms ar spilgti sarkaniem vai oranžiem mini baklažāniem, sasniedzot tikai 5 cm diametru. Tam ir daudz šķirņu, un katra no tām ir pārsteidzoša krāsa.

Ko piedāvā mūsu tirgus

Mūsu sēklu tirgū jūs varat atrast arī lielu skaitu mini baklažānu hibrīdu. Piemēram: Frant F1, Nancy F1, Ophelia F1, Mantle.

Mini baklažāns "Ophelia F1"

Tomēr tos galvenokārt uztver kā dekoratīvus vai augus logiem un balkonu kastēm. Bet tie ir parastie baklažāni neparasti mazā formā, kas ir ne tikai mūsu uzmanības vērti, bet arī pelnījuši būt iecienīti virtuvē. Tos cep, sautē, ēd neapstrādātus, ņem par pamatu salātiem. Bet pats galvenais, viņi nekad nebeidz pārsteigt un iekarot - galu galā neparasts vienmēr izraisa interesi!

Baklažānu turku apelsīnu 5 gab kolekcija

Apraksts Baklažāni Turcijas apelsīns

Baklažānu turku apelsīns ir ļoti agrīna šķirne, augļi sāk nogatavoties jūlija vidū. Augļu krāsa, nogatavojoties, mainās no gaiši zaļas ar tumšām svītrām līdz spilgti oranžai. Pārtikā izmanto negatavus apelsīnu augļus. Salīdzinot ar tradicionālajiem baklažāniem, mīkstums ir mīkstāks un saldāks, atgādina tomātu, bez rūgtuma. Apelsīnu baklažānu var audzēt podos siltās telpās, kur tas visu gadu nes augļus. Nogatavošanās periods 85-90 dienas, auga augstums 50-80 cm, augļu krāsa oranža ar zaļām svītrām, apaļa augļu forma, vidējais augļu svars 100 g.

Agrotehnikas baklažāni Turcijas apelsīns

Baklažānu turku apelsīnam ir nepieciešams pietiekams mitrums augsnē un gaisā, tāpēc augļu periodā tie ir jālaista bagātīgi. Mitruma trūkums augsnē un gaisā noved pie ziedu un augļu komplekta žāvēšanas un nomešanas. Stādi tiek stādīti laika posmā no 25. maija līdz 10. jūnijam augsnes temperatūrā virs 13 ° C - zem plēves patversmēm. Tas tiek stādīts rindā ar rindu atstarpēm - 90 un 50 cm, atstājot attālumu starp augiem apmēram 25-30 cm. Tūlīt pēc stādīšanas baklažāni tiek padzirdīti. Kā dienvidu augs baklažāni mīl saules gaismu, labi attīstās ar īsām dienasgaismas stundām, bet nepieļauj ilgstošu karstumu.

tania_meduza

Krievija ir dārzeņu valsts

Dārzeņu audzēšana kā pasaules uzskats

Kam vajadzīgs tūkstoš dolāru suns? Mana mazā zilā (sarkanā un zaļā krāsā)

- Kāda varde, - es domāju, - cilvēki noteikti nokrita no ozola, un tad tas pats ozols krita uz cilvēkiem. Lai es pēc savas brīvas gribas dabūtu absolūti nejauku, kailu, mazu jaukteni par tūkstoš dolāriem?! Vecas sievietes staigā ar šādiem suņiem, viņiem ir jādod bez maksas, pensionāriem, kā papildu sociālā atbalsta pasākumi - varbūt viņi mazāk sūdzēsies par dzīvi ārstiem un ierēdņiem... Protams, jūs varat pārdot par jebkuru cenu, bet, lai nopirktu šādus.

Pirms trim nedēļām manam draugam tika ievests čivava. Īpašnieki, daudzbērnu vecāki, ar visu perējumu devās uz Anapu. Acīmredzot Noliks, tā sauca suni, nevarēja iekļūt mikroautobusā...

- Bet nav brīnums, ka četri bērni nav joks, šeit jūs saņemsiet suni ne tikai par trīsdesmit tūkstošiem, šeit jūs dosieties uz taekvondo, no mājām brīvajā laikā - to darīja arī mana otra draudzene, trīs mazu bērnu māte..

Pēc stundas es spēlēju ar viņu "noķert netīro lupatu peli".

Un pēc divām stundām es jau gulēju ar Noliku uz dīvāna un skrāpēju viņa vēderu, uz kura bija lepns suņu audzētavas tetovējums..

Un pēc trim - es jau strīdējos ar draugu par to, ko Nolikam liet vistas zupu un vai tur likt krējumu...

Pēc izmēra Noliks bija mazāks par kaķi, maz ēda, sēja vilnu sava koroshkosharostnosti dēļ, devās uz tualeti uz ielas, bet tas notiek tikai tāpēc, ka manam draugam patika vakarā staigāt, un tā kā īpaši viņam bija kaķu paplāte...

- Varbūt pastāstiet īpašniekiem, ka lapsa Noliku aizveda, bet viņi pastāvīgi biedē paipalas valstī?

- Varētu kaut ko izdomāt, bet gaida četri Nolika bērni, jūs saprotat, ka cilvēkam būs jāiztur?

- Nu jā, bērni ir svēti... Es vispār domāju, ka varbūt arī es varu nopirkt tādu nulli? Ieguldīt atvaļinājuma naudu ir tik atvieglots suns, tikai dzīvs Prozac...

- Jā, bet es domāju, ka varbūt nopirkt pāris čehus ir izdevīgi, trīsdesmit tajā pašā gadā tiks atgrūsti...

Divpadsmitos naktī visa ģimene ieradās, lai noliktu Noliku tieši no Anapas - bērni ļoti jautāja, tētis neizturēja.

Nolēmu nelikt gaišo Nolika attēlu savā dienasgrāmatā - pietiek ar to, ka man tas ir mobilajā tālrunī, nevis meitas fotogrāfijai. Un manam draugam viņš ir planšetdatorā, nevis manā spilgtajā tēlā... Es nezinu, kā viņš dzīvo bez viņa, viņš droši vien klusi cieš kā vīrietis...

Šajā ziņā man ir vieglāk. Kas attiecas uz mani, man ir sava nulle, un pat ne viena. Bet vismīļākā nulle ir šeit. Beidzot viņš ir auglīgs.

Pirms nedēļas manam iecienītākajam baklažānu hibrīdam Kroshka (Bambino) bija tikai ziedi. Bet kādi ziedi. Bērns ziedēja pirmais un ziedēja pusotru mēnesi, neapstājoties.


Es viņam piedodu tikai to, ka, pirmkārt, pat siltumnīcā bija auksts šādam subtropu augam, otrkārt, es nesapratu, kādi baklažāni ir vajadzīgi, jo pirmo reizi es tos nopietni sāku audzēt, un, treškārt, mani vienkārši aizrāva šis krūms. Nē, es mīlu visus savus baklīšus no brīža, kad tie dīgst karājās pudelēs. Bet Bambino hibrīds ir neiedomājami skaists baklažāns. Tas ir viens augs

Tikai kādā brīdī viņš sāka krūmoties, deva sānsoļus, uz kuriem parādījās arī ziedi


un tagad, pieaugot četrdesmit centimetriem, tam ir vienāds vainaga platums - ideāls podu augs. Pat ja viņš vispār nenesa augļus, es tomēr viņu atstāju uz nākamo gadu. Bet augļi joprojām ir, tagad tie ir nedaudz mazāki nekā galda tenisa bumba. Es ceru, ka tas ir tikai sākums.

Papildus manam priekam ar piemīlīgajiem bambusa pirkstiem, vakar es noplūktu pirmos divus Turcijas apelsīnu šķirnes baklažānus. Šis ir mans otrais favorīts. Viņa vainags nav tik skaists. Viņš ir garāks par Bambino, viņa lapas ļoti mīl ēst dažādas vaboles, atšķirībā no Kroškas, kuru nepieskārās ne zirnekļa ērces, ne lodes. Turcijas apelsīna ziedi arī ir diezgan gludi. Bet viņš sāka pirmais. Un tā augļi ir patiešām spilgti oranži, atstājot sveķus.

Augļi (vai augļi, kā angļu vietnes tos sauc) bija vai nu maza apelsīna, vai liela mandarīna lielumā, atkarībā no tā, kurš jums patīk. Izlasījis angļu anotācijas, es nolēmu to nelikt dārzeņu sautējumā, bet cept atsevišķi - pēc garšas. Fakts ir tāds, ka anonīmi dārznieki runāja par šīs šķirnes nelielu rūgtumu..


Uz griezuma ir maz sēklu - tas nozīmē, ka viņa to savlaicīgi novilka. Neapstrādātā veidā tas ir nedaudz salds - kā cukini (es noteikti to neēdu - es vienkārši to laizīju).

Parasti cep pankūku miltos. Ja jūs to pasniegsiet viesiem uz galda, tad viņi ilgi domās, ko jūs esat sagatavojis, jo turku apelsīna garša, es neteiktu, ka tas ir nepārprotami baklažāns. Garša sākumā ir salda, piemēram, cukini, un pēc tam ir jūtams neliels baklažānu rūgtums.


Man patika, arī manai ģimenei. Izņemot meitu, bet viņa nav rādītājs, viņai parasti nepatīk daudz dārzeņu, ja tie nav pārklāti ar šokolādi.

Papildus Bambino un Turetsky Orange savā "baklažānu ganāmpulkā" esmu sasējis augļu šķirnes "Goyo Kubma" (tiešsaistes veikals) un "japāņu punduris" (sēklas no Fech). Šeit ir pēdējā fotogrāfija.


Turklāt abas šķirnes solās būt arī sarkanas. Tas rada dažus secinājumus...

Es gāju pa baklažānu rindām - sitot pa lapām, siltumnīcās ļoti bieži baklažāni nav piesieti tāpēc, ka tur nav vēja, un zilajos, lai arī pašapputes, ir tik stipri ziedputekšņi, ka tas pat bez vēsmas nemaz nerāpo pie pistoles.

Es nejauši pacēlu galvu - tur atkal lapsenes izveidoja ligzdu. Foto kvalitāte ir slikta, jo es ātri un ātri nošāvu pēc antistatiskā līdzekļa.

Antistatisks līdzeklis ir lielisks līdzeklis lapsenēm. Šī kārba ir desmit gadus veca - 2002. gada izdevums. Es tos pāris reizes gadā apsmidzinu uz sirseņu ligzdām, kuras šie kukaiņi manā siltumnīcā būvē jūlijā-augustā. Efekts ir tūlītējs.


Tādas ir manas baklažānu hronikas, man vajag kaut ko novērst, lai neatcerētos Noliku...

Dalīties ar šo

  • Sēklas maisiņā (gab.): 7
  • Pieejamība veikalā: text_archive

50 RUB.

Vai nepieciešama palīdzība izvēloties? Zvaniet vai rakstiet:

  • Apraksts
  • Specifikācijas
  • Atsauksmes (0)

Ļoti agra, ražīga šķirne, augļi sāk nogatavoties jūlija vidū.. Augļi ir oranži ar zaļām svītrām, garšīgi, bez rūgtuma, sver līdz 100 g, aug kopās līdz 6 gabaliem. Augļu krāsa nogatavojoties mainās no gaiši zaļas ar tumšām svītrām līdz spilgti oranžai.Šīs šķirnes audzēšana ir patiess estētisks prieks. Šķirne ir populāra mājās un daudzās citās valstīs. Šo baklažānu var audzēt podos, siltās telpās un siltumnīcās kā dekoratīvu. Pārtikā izmanto negatavus apelsīnu augļus. Salīdzinot ar tradicionālajiem baklažāniem, mīkstums ir mīkstāks un saldāks, atgādina tomātu, bez rūgtuma. Apelsīnu baklažānu var audzēt podā siltā telpā, kur tas visu gadu nes augļus.

Šķirnes izcelsme: Turcija

Nogatavošanās periods: 85-90 dienas

Augu augstums: 50-80 cm

Augļu krāsa: oranža ar zaļām svītrām

Baklažāni Baklažāni Turcijas apelsīns F1

  • Izmērs Cena
  • 1 dators.
    komplekts.
    250 rbļ.

Vienums ir pievienots atliktajam

  • 1 litrs 550 rubļi.
  • 500 grami 800 rubļi.
  • 1 litrs 550 rubļi.

Šī vietne ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem, un nekādā gadījumā publiskais piedāvājums nav definēts Krievijas Federācijas Civilkodeksa 437. panta 2. punktā..

Ļaujiet man nosūtīt jums īsus paziņojumus no šīs vietnes par izpārdošanu un atlaidēm, noderīgiem padomiem dārzniekiem un citu interesantu informāciju par dārzu.

Pamēģini! Jums tas patiks, bet, ja nē, tad jūs vienmēr varat atteikties.

Turcijas apelsīnu svītrainais baklažāns. Sēklas

Solīšana ir beigusies. Daudz nav pārdots.

Varbūt pārdevējs vēlāk to atkal izliks izsolē. Uzraksti viņam.

Citas pārdevēju partijas

Turcijas apelsīnu svītrainais baklažāns. Sēklas

Partijas apraksts

Dekoratīvs baklažānsSēklas, bumbuļi, sīpoliDekoratīvs - ziedošsAugļi un ēdami

Baklažānu šķirne "Turkish Orange Ornamental" ar neparastiem augļiem jau ir ieguvusi lielu popularitāti Eiropā un Ziemeļamerikā.

Augi līdz 80 cm augsti, sazaroti, vidēji lapoti.

Augļi ir apaļi un apaļi plakani, sver apmēram 100 gramus. Sākumā tie ir zaļi, un nobrieduši kļūst spīdīgi, spilgti oranži.

Salīdzinot ar tradicionālajiem purpursarkanajiem baklažāniem, mīkstums ir mīkstāks, tuvāk tomātam. Bez rūgtuma.

Oranžais baklažāns ir daudzgadīgs augs, ko siltā iekštelpā var izaudzēt kā dekoratīvo augu. Visu gadu nes augļus. Nopērciet sev oranžas vasaras šķēli.

Cena par 30 sēklām.

Noteikti apskatiet manas citas partijas, retos un noderīgos augus!

tania_meduza

Krievija ir dārzeņu valsts

Dārzeņu audzēšana kā pasaules uzskats

Kam vajadzīgs tūkstoš dolāru suns? Mana mazā zilā (sarkanā un zaļā krāsā)

- Kāda varde, - es domāju, - cilvēki noteikti nokrita no ozola, un tad tas pats ozols krita uz cilvēkiem. Lai es pēc savas brīvas gribas dabūtu absolūti nejauku, kailu, mazu jaukteni par tūkstoš dolāriem?! Vecas sievietes staigā ar šādiem suņiem, viņiem ir jādod bez maksas, pensionāriem, kā papildu sociālā atbalsta pasākumi - varbūt viņi mazāk sūdzēsies par dzīvi ārstiem un ierēdņiem... Protams, jūs varat pārdot par jebkuru cenu, bet, lai nopirktu šādus.

Pirms trim nedēļām manam draugam tika ievests čivava. Īpašnieki, daudzbērnu vecāki, ar visu perējumu devās uz Anapu. Acīmredzot Noliks, tā sauca suni, nevarēja iekļūt mikroautobusā...

- Bet nav brīnums, ka četri bērni nav joks, šeit jūs saņemsiet suni ne tikai par trīsdesmit tūkstošiem, šeit jūs dosieties uz taekvondo, no mājām brīvajā laikā - to darīja arī mana otra draudzene, trīs mazu bērnu māte..

Pēc stundas es spēlēju ar viņu "noķert netīro lupatu peli".

Un pēc divām stundām es jau gulēju ar Noliku uz dīvāna un skrāpēju viņa vēderu, uz kura bija lepns suņu audzētavas tetovējums..

Un pēc trim - es jau strīdējos ar draugu par to, ko Nolikam liet vistas zupu un vai tur likt krējumu...

Pēc izmēra Noliks bija mazāks par kaķi, maz ēda, sēja vilnu sava koroshkosharostnosti dēļ, devās uz tualeti uz ielas, bet tas notiek tikai tāpēc, ka manam draugam patika vakarā staigāt, un tā kā īpaši viņam bija kaķu paplāte...

- Varbūt pastāstiet īpašniekiem, ka lapsa Noliku aizveda, bet viņi pastāvīgi biedē paipalas valstī?

- Varētu kaut ko izdomāt, bet gaida četri Nolika bērni, jūs saprotat, ka cilvēkam būs jāiztur?

- Nu jā, bērni ir svēti... Es vispār domāju, ka varbūt arī es varu nopirkt tādu nulli? Ieguldīt atvaļinājuma naudu ir tik atvieglots suns, tikai dzīvs Prozac...

- Jā, bet es domāju, ka varbūt nopirkt pāris čehus ir izdevīgi, trīsdesmit tajā pašā gadā tiks atgrūsti...

Divpadsmitos naktī visa ģimene ieradās, lai noliktu Noliku tieši no Anapas - bērni ļoti jautāja, tētis neizturēja.

Nolēmu nelikt gaišo Nolika attēlu savā dienasgrāmatā - pietiek ar to, ka man tas ir mobilajā tālrunī, nevis meitas fotogrāfijai. Un manam draugam viņš ir planšetdatorā, nevis manā spilgtajā tēlā... Es nezinu, kā viņš dzīvo bez viņa, viņš droši vien klusi cieš kā vīrietis...

Šajā ziņā man ir vieglāk. Kas attiecas uz mani, man ir sava nulle, un pat ne viena. Bet vismīļākā nulle ir šeit. Beidzot viņš ir auglīgs.

Pirms nedēļas manam iecienītākajam baklažānu hibrīdam Kroshka (Bambino) bija tikai ziedi. Bet kādi ziedi. Bērns ziedēja pirmais un ziedēja pusotru mēnesi, neapstājoties.


Es viņam piedodu tikai to, ka, pirmkārt, pat siltumnīcā bija auksts šādam subtropu augam, otrkārt, es nesapratu, kādi baklažāni ir vajadzīgi, jo pirmo reizi es tos nopietni sāku audzēt, un, treškārt, mani vienkārši aizrāva šis krūms. Nē, es mīlu visus savus baklīšus no brīža, kad tie dīgst karājās pudelēs. Bet Bambino hibrīds ir neiedomājami skaists baklažāns. Tas ir viens augs

Tikai kādā brīdī viņš sāka krūmoties, deva sānsoļus, uz kuriem parādījās arī ziedi


un tagad, pieaugot četrdesmit centimetriem, tam ir vienāds vainaga platums - ideāls podu augs. Pat ja viņš vispār nenesa augļus, es tomēr viņu atstāju uz nākamo gadu. Bet augļi joprojām ir, tagad tie ir nedaudz mazāki nekā galda tenisa bumba. Es ceru, ka tas ir tikai sākums.

Papildus manam priekam par piemīlīgo bambina-toe, vakar es noplūktu pirmos divus Turcijas apelsīnu šķirnes baklažānus. Šis ir mans otrais favorīts. Viņa vainags nav tik skaists. Viņš ir garāks par Bambino, viņa lapas ļoti mīl ēst dažādas vaboles, atšķirībā no Kroškas, kuru nepieskārās ne zirnekļa ērces, ne lodes. Turcijas apelsīna ziedi arī ir diezgan gludi. Bet viņš sāka pirmais. Un tā augļi ir patiešām spilgti oranži, atstājot sveķus.

Augļi (vai augļi, kā angļu vietnes tos sauc) bija vai nu maza apelsīna, vai liela mandarīna lielumā, atkarībā no tā, kurš jums patīk. Izlasījis angļu anotācijas, es nolēmu to nelikt dārzeņu sautējumā, bet cept atsevišķi - pēc garšas. Fakts ir tāds, ka anonīmi dārznieki runāja par šīs šķirnes nelielu rūgtumu..


Uz griezuma ir maz sēklu - tas nozīmē, ka viņa to savlaicīgi novilka. Neapstrādātā veidā tas ir nedaudz salds - kā cukini (es noteikti to neēdu - es vienkārši to laizīju).

Parasti cep pankūku miltos. Ja jūs to pasniegsiet viesiem uz galda, tad viņi ilgi domās, ko jūs esat sagatavojis, jo turku apelsīna garša, es neteiktu, ka tas ir nepārprotami baklažāns. Garša sākumā ir salda, piemēram, cukini, un pēc tam ir jūtams neliels baklažānu rūgtums.


Man patika, arī manai ģimenei. Izņemot meitu, bet viņa nav rādītājs, viņai parasti nepatīk daudz dārzeņu, ja tie nav pārklāti ar šokolādi.

Papildus Bambino un Turetsky Orange savā "baklažānu ganāmpulkā" esmu sasējis augļu šķirnes "Goyo Kubma" (tiešsaistes veikals) un "japāņu punduris" (sēklas no Fech). Šeit ir pēdējā fotogrāfija.


Turklāt abas šķirnes solās būt arī sarkanas. Tas rada dažus secinājumus...

Es gāju pa baklažānu rindām - sitot pa lapām, siltumnīcās ļoti bieži baklažāni nav piesieti tāpēc, ka tur nav vēja, un zilajos, lai arī pašapputes, ir tik stipri ziedputekšņi, ka tas pat bez vēsmas nemaz nerāpo pie pistoles.

Es nejauši pacēlu galvu - tur atkal lapsenes izveidoja ligzdu. Foto kvalitāte ir slikta, jo es ātri un ātri nošāvu pēc antistatiskā līdzekļa.

Antistatisks līdzeklis ir lielisks līdzeklis lapsenēm. Šī kārba ir desmit gadus veca - 2002. gada izdevums. Es tos pāris reizes gadā apsmidzinu uz sirseņu ligzdām, kuras šie kukaiņi manā siltumnīcā būvē jūlijā-augustā. Efekts ir tūlītējs.


Tādas ir manas baklažānu hronikas, man vajag kaut ko novērst, lai neatcerētos Noliku...

Mini dārzeņi dārzā un palodze - vai ir vērts tos audzēt?

Mūsdienās mini dārzeņi ir ļoti populāri ne tikai kā lielveikalu dārzeņu nodaļu gatavie produkti. Daudzi dārznieki ir pievērsuši uzmanību arī sākotnējiem zīdaiņiem un cenšas savās pagalmās izaudzēt jaunus priekšmetus. Burkāni un kukurūza nav lielāki par sārtu pirkstu, baklažāni ir apmēram tenisa bumbiņas lielumā, tomāti ir jāņogu lielumā... Kādus "mazuļu dārzeņus" vajadzētu stādīt savā dārzā vai palodzē, un vai ir kādas priekšrocības niecīgajā dārzeņu izmērā? Mēģināsim to izdomāt rakstā.

Mini dārzeņu priekšrocības

Dārzeņu "bērnu bums" ir salīdzinoši jauna parādība.

Bieži vien mini dārzeņiem ir samazināti ne tikai augļu izmēri, bet arī mazi rūķu krūmi, kas padara tos ērti audzēšanai traukos uz balkoniem vai pat ārpus pilsētas dzīvokļu logiem. Turklāt atsevišķas "mazuļu dārzeņu" šķirnes izrādās daudz garšīgākas nekā viņu pilna izmēra radinieki..

Rūķu dārzeņi ir lielisks veids, kā dažādot bērnu ēdienkarti un radīt jautras un veselīgas maltītes, piemēram, Dunno Adventures. Izmantojot visu augļu konservēšanu, daudzkrāsainu "drupatu" maisījumi izskatīsies daudz oriģinālāki nekā tradicionālie marinēti gurķi.

Mini dārzeņi ir neaizstājami, klājot svētku galdu, dekorējot dārzeņu un gaļas ēdienus, gatavojot kanapē, tos ir ērti grilēt. Bet vissvarīgākā mazuļu dārzeņu priekšrocība ir vairāk vitamīnu un vērtīgu elementu saglabāšana vārīšanas laikā, jo miniatūru augļu lieluma dēļ tos nav nepieciešams sagriezt gabalos. Starp citu, rezultātā tiek samazināts arī gatavošanas laiks..

Turklāt saskaņā ar dažiem ziņojumiem minidārzeņi sākotnēji satur pusotru līdz divas reizes vairāk barības vielu nekā standarta lieluma augļi.

Tālāk aplūkosim tuvāk populārākos mini dārzeņus, kurus ir viegli audzēt dobēs vai traukos..

Mini tomāti

Ķiršu tomāti ir mini tomāti, taču šī tomātu šķirne ir tik stingri nostiprinājusies mūsu realitātē, ka tā ilgu laiku nav šķitusi eksotiska. Tādēļ mini tomāts parasti nozīmē kaut ko patiešām niecīgu, un šādas "nano" šķirnes pastāv.

Miniatūra tomātu forma ir atgriešanās pie aizmirstām saknēm. © Fafard

Ja lielākajai daļai dārzeņu ir miniatūra forma - sarežģītas hibridizācijas rezultāts, tad tomātā tas, gluži pretēji, ir atgriešanās pie aizmirstām saknēm. Jo īpaši tagad ir kļuvis iespējams iegādāties mūsdienu kultivēto tomātu cilts sēklu - jāņogu lapu tomātu. Reliktā tomāta augļu lielums nepārsniedz vidējā upeņu ogu lielumu, bet daudz krūmāju suku parasti ir piesietas pat "ne tomātu gadā"..

Protams, šādas kultūras novākšana ir daudz grūtāka nekā lielu tomātu novākšana, taču, neskatoties uz to, šādiem rotaļu tomātiem ir savs īpašais šarms. Mini tomāti kalpo kā oriģināls svētku galda rotājums, pārsteidz viesus un ir ļoti populāri bērniem.

Turklāt savvaļas kultūrai ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar lutinātiem šķirnes tomātiem. Jāņogu lapu tomātam būs nepieciešama minimāla kopšana, un tas labi aug gandrīz jebkurā augsnē, vienmērīgi izturot negatīvos vides apstākļus (mitrums, sausums). Praktiski neietekmē visu tomātu sērga - vēlīnā puve.

Eleganti krūmi ar mazu cirsts lapotni, kas izkaisīti ar bagātīgiem maziem augļiem, piemēram, vītne, būs lielisks dārza rotājums. Augu nevajag piespraust un tad tā augstums nepārsniegs metru. Jāņogu tomāts nes augļus pirms sala. Un sakarā ar to, ka ogas nesadrupina, jūs varat nesteidzoties ar ražu.

Vēl oriģinālāka savvaļas tomātu šķirne ir "Gold Rush" tomāts, kas no jāņogu tomātiem atšķiras tikai ar dzelteno augļu krāsu un lieliski izskatīsies, ja tos savienos pārī ar sarkanaugļiem..

Mini kukurūza

Marinētu mini kukurūzas "rotaļlietu" vālītes ir ļoti izplatītas lielveikalos starp ārvalstu marinētu gurķu burkām. Kāpēc gan nemēģināt pašiem audzēt oriģinālās kukurūzas vālītes?

Miniatūrās kukurūzas vālītes ir ļoti smalkas un garšīgas, tāpēc tās var ēst veselas pat neapstrādātas. © Mubiz

Visizplatītākā neparastu dārzeņu šķirne ir "Minigold". Miniatūra šķirne ir piemērota pat reģioniem ar īsām vasarām, jo ​​sīkās ausis parasti tiek novāktas nedaudz nenogatavojušās. Viņi ir gatavi novākt ražu 12-17 nedēļu laikā pēc sēklu sēšanas zemē.

Miniatūrie uzgaļi ir ļoti smalki un garšīgi, tāpēc tos var ēst veselus pat neapstrādātus, izvairoties no ilgstoša viršanas procesa, kas nepieciešams parastajai kukurūzai. Bet visbiežāk sīki augļi tiek izmantoti marinēšanai, sasaldēšanai un grilēšanai, tiek izmantoti dārzeņu sautējumos, kapenēs vai pievienoti zupai.

Mini kukurūzas audzēšanas tehnika neatšķiras no pilnmetrāžas brālēna audzēšanas. Sēklu sēšana tiek veikta nekavējoties uz pastāvīgu vietu maija vidū un beigās.

Neskatoties uz to, ka pundurkukurūzas vālītes nepārsniedz 10-12 centimetrus garu un 2-3 cm diametru, Minigold šķirnes standarta augstuma stublāji ir vairāk nekā 1,5 metri, tāpēc jums būs jāpiešķir pietiekami daudz vietas tās audzēšanai. Vietai jābūt saulainai un augsnei pietiekami auglīgai. Kultūra neprasa īpašu aprūpi.

Mini baklažāni

Tradicionālais baklažāns sver 300-400 gramus, un tam ir klasiska tumši violeta mizas krāsa. Bet mini baklažānu augļi atšķiras ne tikai ar mazāku izmēru, bet arī ar bagātīgu augļu krāsu..

Mini baklažāni atšķiras ne tikai ar mazāku izmēru, bet arī ar bagātīgu augļu krāsu.

Piemēram, baklažāni "King Mantle of the King" vai "Tiger Cub". Tās sākotnējie augļi atšķiras ar neparastu krāsu - brūnām svītrām uz oranža fona. Papildu pievilcību šķirnei piešķir vienlaicīgi ziedošas ziedkopas, negatavas olnīcas un pilnīgi nogatavojušies augļi uz krūma.

Ēdienu gatavošanā veiksmīgi tiek izmantota neparasta eleganta šķirne, taču šim nolūkam ieteicams noplūkt negatavus dzeltenīgus baklažānus, jo pilnīgi nogatavojušās sēklas kļūst grūts.

Baklažānu "Turcijas apelsīns" raksturo arī neparastu svītru klātbūtne, taču tā noapaļotie augļi vairāk izskatās pēc sarkanoranžiem tomātiem. Augļu vidējais svars ir 100 grami. Arī šo šķirni vislabāk var lietot negatavu, tās mīkstums ir saldāks un maigāks, un nedaudz līdzīgs tomātiem.

Abas šķirnes var audzēt konteineros, taču tās ir pietiekami lielas, lai aizņemtu daudz vietas. Bet mini baklažānu "Ophelia" var saukt par patiesi balkona šķirni, jo tajā ir ne tikai mazi augļi, bet arī kompakti zemie krūmi 30-40 centimetru augstumā. Šī hibrīda augļiem ir tumši violeta krāsa un klasiska forma..

Mini baklažāns "Bambi F1" izskatās ne mazāk oriģināls. Šīs šķirnes noapaļoti tīri baltie augļi ir piesaistīti pat vājā apgaismojumā. Augļu izmērs ir 5 cm, un vidējais svars ir 50-70 grami. Mini baklažānu šķirnes un hibrīdus ieteicams izmantot dārzkopībā ar konteineriem, tos var audzēt uz balkoniem, palodzēm, ziemas dārzos un siltumnīcās.

Piezīme: Lielāko daļu miniatūro baklažānu ēd vienā līmenī ar lielākiem kolēģiem. Vienīgais izņēmums ir šķirne "Chinese Lantern" ar oriģināliem rievotiem augļiem, kas, diemžēl, ir pilnīgi neēdami..

Mini pipari

Viņu dzimtenē karstie pipari ir īsti koki, kuru augstums ir 3-4 metri, bet, audzējot kultivētās šķirnes, selekcionāri centās iegūt mazizmēra kompaktus krūmus. Pašlaik ir milzīgs skaits pundurpiparu šķirņu un hibrīdu, kurus bieži klasificē kā dekoratīvus, taču nekas neliedz ēdiena gatavošanā izmantot mazas pākstis..

Karstie pipari sprādzienbīstams cilvēks. © Ludmila Svetļickaja

Viens no iespaidīgākajiem punduru karstajiem pipariem ir Explosive Ember hibrīds. Labi apgaismotā vietā tā lapotne iegūst ļoti skaistu violetu nokrāsu, un konusa formas augļi, tuvojoties bioloģiskajam briedumam, nepārtraukti maina krāsu. Tātad uz auga jūs vienlaikus varat redzēt četru krāsu papriku: sarkanu, violetu, oranžu un dzeltenīgi violetu. Šai šķirnei ir neticami asa iezīme, un pietiek ar vienu niecīgu pāksti, lai piešķirtu garšu lielam boršča podam..

Pipari "Medusa", gluži pretēji, pieder pie vājākajām punduru karsto piparu šķirnēm, tās daudzkrāsainās pākstis var ēst svaigus un izmantot salātu dekorēšanai.

Punduru šķirnes ir sastopamas arī starp saldajiem "bulgāru pipariem". Vispopulārākā pundurpiparu šķirne ir Mini Bell, kas apvieno sarkanās, dzeltenās, oranžās un šokolādes krāsas augļus. Protams, šie pipari nav pietiekami biezi, tomēr tos izmanto arī kulinārijā, piemēram, neapstrādāta siera pildījuma pildīšanai..

Rūķu saldie pipari "Mini Bell" (Mini Bell). © Ludmila Svetļickaja

Turklāt šie pipari izskatās lieliski konteineros, un tos var audzēt uz palodzēm, terasēm un balkoniem. Citas interesantas saldo minipiparu šķirnes: "Gnome", "Tyoma", "Lūpu krāsa", "Saule" utt..

Mini ķirbis

Ne visās šī dārzeņa šķirnēs aug augļi, kas ir potenciālās Pelnrušķītes pārvadājuma lielumi. Starp ķirbja pārstāvjiem jūs varat atrast ļoti mazus. Piemēram, burvīgā mazuļa boo ķirbja svars ir no 150 līdz 300 gramiem. Šīs drupatas rievotie sniegbaltie augļi galvenokārt tiek izmantoti interjera dekorēšanai, jo tiem ir neizteiksmīga garša..

Ķirbis "Baby Boo"

Bet mini-ķirbis "Sweet Chestnut", kas arī nepārsniedz 200-300 gramus, pēc garšas var sacensties ar populārākajām lielaugļu māsām. Vārds "kastaņs" ir iekļauts šķirnes nosaukumā ne tikai augļa niecīgā lieluma dēļ. Šī ķirbja mīkstums ir diezgan neparasts (cieti saturošs, drupans un ļoti salds ar nelielu riekstu garšu), un tas garšo pēc grauzdētiem kastaņiem. Miza ir tumši zaļa ar gareniskām brūnām svītrām; uzglabāšanas laikā galvenais tonis kļūst brūns.

Ķirbis "Saldais kastaņs" nav daudz vairāk par mandarīnu. © Ludmila Svetļickaja

Starp citu, šim zīdainim ir dubultnieks - japāņu ķirbis "Naguri", kuram ir absolūti identiska miesa, izskats un garša pēc uzbūves, bet tas aug nedaudz lielāks, lai gan tas pieder arī porcijām (līdz 1,3 kg).

Ļoti saldās garšas un cietes konsistences dēļ abu šķirņu galvenais pielietojuma lauks ir dažādu desertu pagatavošana. Konkrētas ķirbju garšas un smaržas trūkuma dēļ šī ķirbis būs lielisks ķirbju pīrāga pildījums. Arī mini ķirbji ir piemēroti sukādes augļu vārīšanai, cepšanai ar dažādiem pildījumiem, kā arī neapstrādāti kā sastāvdaļa augļu salātos.

Citam miniatūram ķirbim Sweet Dumpling ir nedaudz lielāks izmērs, kura augļi var sasniegt 300-400 gramus. "Saldais klimpas", tulkojot šķirnes nosaukumu, izceļas ar vieglu mīkstumu un tiek gatavots galvenokārt pēc kartupeļu receptēm. Citas porcionētas ķirbju šķirnes, kuru svars nepārsniedz kilogramu: "Acorn", "Ishiki kury", "Kamo-Kamo" utt..

Mini baziliks

Populārākā slavenās garšvielas šķirne ir baziliks ar lielām purpursarkanām lapām, pazīstams arī kā Erevānas baziliks. Zaļlapu bazilika šķirnes izceļas arī ar diezgan lielu lapu asmeni un augstu augšanu..

Baziliks "Rūķis". © Ludmila Svetļickaja

Bet ne katrs dārznieks zina par miniatūras šīs garšvielu šķirnes esamību ar sīkiem krūmiem, kuru augstums nepārsniedz 15-20 centimetrus. Pārdošanā šādas miniatūras šķirnes bieži var atrast ar nosaukumiem: Baziliks "Rūķis", "Grieķu" un "Sfēriskās smaržas".

Mini-baziliku raksturo blīvi sfēriski krūmi-izciļņi ar mazu (līdz 1 centimetru) blīvu lapotni, krūmu maksimālais diametrs ir 30-35 centimetri. Mini-bazilika krūmi blīvi sazarojas no pašas pamatnes bez papildu saspiešanas un pat ziedēšanas laikā saglabā sfērisko formu, jo atšķirībā no augstiem kolēģiem tā ziedkopas nepaaugstinās daudz virs lapām.

Auga zemā augšana un raksturīgais ieradums padara to par lielisku kandidātu audzēšanai uz virtuves palodzes vai balkona. No attāluma pundurbaziliks neskaidri atgādina dekoratīvo krūmu - buksusu, tāpēc ar tā līdzdalību jūs varat sastādīt oriģinālu ziedu izkārtojumu, iestādot garšvielu spilgtu viengadīgo - petūnijas, snapdragon, calibrachoa, nemesia un citu - sabiedrībā..

Vislabāk ir audzēt šo baziliku stādos, aprīļa sākumā vai vidū sējot sēklas telpās. Stādus var nirt mazos saišķos. Stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā pēc atgriešanās sala draudiem.

Attiecībā uz pikanto smaržu mini-baziliks nekādā ziņā nav zemāks par augstajiem kolēģiem - no tā lapām izdalās spēcīgs un bagātīgs aromāts ar karstvīna toņiem. Garšvielu plaši izmanto dažādos salātos, sviestmaizēs, dzērienu, marinētu gurķu, kā arī gaļas un zivju ēdienu aromatizēšanai..

Citi mini dārzeņi

Atsevišķi drīzāk nosacīti jāpiemin dārzeņu grupa, kas pieder kategorijai "mini", jo to mazais izmērs nav selekcijas darba rezultāts, bet gan vienkārši augļi, kas savākti piena gatavības fāzē. Šo dārzeņu šķirnes un hibrīdus bieži pārdod ar nosaukumu "mini", pamatojoties uz to, ka to nenogatavojušās olnīcas ir īpaši garšīgas tik nenobriedušā formā un mēdz nepāraugt nedaudz ilgāk nekā citas šķirnes..

Tie jo īpaši ietver sīpolus uz mini galvas ("Barleta", "Pompeji", "Agrā ķekars"), cukini-cukini ("Mini-cukini", "Patio-star", "Soft Teist"), ķekars burkāni ("Tuchkovaya", "Bureau", "Laguna") un ķirbja tipa mini-gurķi ("Micron", "Filippok", "White Pickle Mini").

Vai jums patika raksts? Abonējiet kanālu, lai sekotu līdzi interesantākajiem materiāliem