Valrieksts

Ilgi dzīvojošs koks - valrieksts saglabā spēju nest augļus līdz 400 gadiem, kas ir viens no augstākajiem rādītājiem dārzkopības kultūru vidū. Riekstu kodoli un no tiem izspiesta eļļa tiek uzskatīta par visvērtīgāko produktu, taču cilvēks ir iemācījies visas augu daļas izmantot ar labumu: koksni, lapas, mizu, perikarpu, čaumalas.

Sugas apraksts

Valriekstu koks (lat. Juglans regia) ir koku suga, kas pieder valriekstu (lat. Juglans) ģintij, valriekstu ģimenei (lat. Juglandaceae). Tam ir arī citi nosaukumi: Volosh valrieksts, karaliskais, grieķu, valahiešu. Auga dzimtene ir Centrālāzija.

Pirms 50-70 gadiem iestādītais stāds spēj sasniegt līdz 30 m, bet stumbrs ir līdz 1,5 m diametrā.Miza ir nokrāsota tumši pelēkā nokrāsā, diezgan bieza ar dziļām plaisām. Sakne sakņojas 3-3,5 m dziļumā, bet kokiem, kas vecāki par 10 gadiem, veidojas daudz horizontālu sakņu piedēkļu, kas dod dzīvību sānu augšanai.

Blīvajam vainagam ir telts forma, kas zem tā veido ļoti blīvu ēnu. Biezas, izliektas zari ir pārklāti ar garām, nepāra pinnāta sarežģītas formas lapotnes lapām, krāsotas tumši zaļā krāsā. Katrai lapai ir 7-11 ovālas smailas daivas, kuru katra garums ir 8-12 cm.

Aprīļa pēdējā dekādē uz koka pārsprāgst pumpuri, un līdz ar lapotni parādās viendzimumu ziedi. Putekšņainās ziedkopas izskatās kā gaiši zaļas brīvi karājas kaķenes. Pistilātu ziedkopas veidojas tuvu dzinumu galiem un lapu kātu padusēs, tās ir sēdošas un tām ir sakausēti perianti. Apputeksnēšana - krusts, galvenokārt ar vēju. Valriekstiem veiksmīgai augļošanai nav nepieciešams tvaiks, bet raža palielinās, ja apputeksnētāji atrodas tuvumā.

Valrieksts (viltus kauliņš) nogatavojas rudens pirmajā pusē. Zaļajā augļā čaula ir ieslēgta sulīgi zaļā šķiedrainā perikarpā, kas nobriest pārplīst, nogatavojušo riekstu izmetot uz āru. Divu pusīšu ēdamais kodols ir ieslēgts ļoti cietā apvalkā ar plānām starpsienām iekšpusē. Valrieksta svars, ieskaitot čaumalu, svārstās no 6-15 g, kodola daļa ir 40-68%. Valriekstu izmērs - līdz 5-6 cm diametrā

Pirmo reizi koks, kas audzēts no rieksta, zied pēc 7–9 gadiem pēc stādīšanas, bet tas nesīs augļus tikai pēc 10–12 gadiem, un savu galīgo briedumu sasniedz 20 gadu laikā. Parasti augļu periods ir 150-200 gadi. Vidēji savvaļas valrieksts dzīvo līdz 400-500 gadiem. Vecākais zināmais koks ir 2000 gadus vecs. Raža ir atkarīga no šķirnes. Visproduktīvākā valriekstu šķirne starp plaši kultivētajiem - "Bukovinsky - 2", no 1 koka dodot līdz 50 kg.

Šķirnes

Koka izmērs, raža, kodolu garša, čaumalas biezums, lapotnes forma un nokrāsa ir atkarīga no tā, kurai šķirnei stāds pieder..

Čandlera rieksts

Garneles riekstkoka šķirne nāk no Kalifornijas, kur tā iegūta 1979. gadā un nosaukta slavenā amerikāņu botāniķa Viljama Čandlera vārdā. Amerikas Savienotajās Valstīs tas ir visizplatītākais. Dēsti nes augļus 3-4 gadus pēc stādīšanas. Ziedēšana - vēlīna, kas kalpo kā aizsardzība pret vēlīnām atgriešanās salnām. 1 hektārs stādījumu dod ražu līdz 4-5 tonnām. Ovāli gludi augļi - līdz 4 cm diametrā, čaumalās sver līdz 16 g (gandrīz balts kodols sver līdz 6,5 g). Šķirnei ir ļoti augsta sausuma izturība. Krustu apputeksnēšanai viņam ieteicamas Franguette, Fernette šķirnes.

Valrieksts Roberts Livermors

Šī šķirne ir starp tām, kuras augļus dod jau 3-4 gadus pēc stādīšanas. Sarkanais valrieksts tika ieviests ASV 1999. gadā, un tas ir kļuvis par pamatu citām sarkanaugļu šķirnēm. Neparasts kodolu ādas tonis radikāli neietekmē garšu, bet tas izskatās izdevīgi desertos, kuru gatavošanā tas ir kļuvis ļoti populārs. Koks līdz 6 m augstumā parasti zied maijā, un augļi nogatavojas augustā-septembrī. Salizturība - līdz -37 ° С. Šķirnei ir nemainīgi augsta raža (līdz 60-90 kg uz 1 koku), izturība pret slimībām. Liels augļu svars - līdz 30 g, garša - patīkama, taukaina.

Kanādas tirgotājs

Zema augoša praktiski rūķu valriekstu šķirne (vidēji 3-5 m augstumā), kas nes augļus pat Maskavas reģiona klimatiskajos apstākļos. Pēc stādīšanas stādi dod pirmo ražu 3. gadā. Ziedēšana notiek maijā, un rieksti nogatavojas septembrī. Augļu svars vidēji ir līdz 30 g, garša ir saldena, eļļaina. Korpuss tiek iztīrīts bez piepūles. Šķirnes izceltā krāsa ir skaista spilgti dzeltena lapotnes krāsa rudenī.

Izplatība

Mūsdienās kultivēto šķirņu stādījumi ir sastopami gandrīz visā pasaulē. Joprojām ir saglabājušās reliktu birzis vairāk nekā 25 tūkstošu hektāru platībā, kurās aug tikai valrieksti - Kirgizstānas dienvidos, Turkmenistānas dienvidrietumos.

Krievijā valrieksti aug jauktos mežos Krasnodaras apgabalā, Krimā, Rostovas apgabalā, Kabardino-Balkārijā, Volgas reģiona dienvidos. Savvaļas šķirnes brīvi aug Indijas ziemeļos, Ķīnā, galvenokārt maigās nogāzēs un kalnu aizās.

Stādīšana un atstāšana

Riekstkoks tiek klasificēts kā termofīls augs, kuram pilnīgai augšanai un augļiem nepieciešama daudz saules gaismas. Stādīšanas vieta tiek izvēlēta nedaudz paaugstinātā saulainā vietā ar vaļīgu auglīgu augsni, atstājot 8 m starp stādiem un 10-12 m no tuvumā esošajām ēkām. Optimālais stādīšanas laiks ir aprīļa otrā puse..

Zeme valriekstu stādīšanai tiek sagatavota rudenī. Izrakt stādīšanas bedri un samaisīt noņemto augsni ar kūdru, humusu, koksnes pelniem, dolomīta miltiem. Pievieno 50 g superfosfāta. Stādīšanas bedrītes tiek izraktas 80-100 cm dziļumā, un pēc tam tās atkal pārklāj ar rafinētu augsni un bagātīgi laista. Pavasarī aprīlī tie atkal tiek izrakti, un apakšā drenāžai ielej 15-20 cm smalka grants vai keramzīta slāni. Dobi apakšā bedrē tiek iemūrēts stabs, kura augstums ir 2 m, jo ​​koks aug pietiekami ātri. Saknes pārkaisa ar auglīgu augsni, sakņu kaklu atstāj 2-3 cm virs zemes līmeņa. Nekavējoties dzirdina, un augsne ap bagāžnieku tiek mulčēta ar zāģu skaidām.

Lai veiksmīgi audzētu valriekstu, apmēram 50 cm attālumā no augsnes ap tā bagāžnieku tiek uzlikts veltnis, kas pēc laistīšanas neļauj ūdenim plūst. Augšanai un augļiem augšanas sezonā augam ir nepieciešams daudz mitruma. Nobrieduši koki to izvelk no liela dziļuma, un jauniem kokiem katru nedēļu nepieciešama laistīšana (10-20 litri katram).

Augšējo ģērbšanos veic divas reizes gadā. Pavasarī zaļās masas veidošanai jāpievieno amonija nitrāts vai superfosfāts. Rudenī veiksmīgai ziemošanai pievieno amonija sāļus un kalcija hlorīdu, tas ir nepieciešams pat salizturīgām riekstu šķirnēm - Chandler vai Kanādas.

Formatīvā atzarošana tiek veikta jauniem kokiem rudenī, lai iegūtu zemu, izkaisītu vainagu. Lai to izdarītu, pirmajā gadā pēc stādīšanas ir palikuši tikai 3 galvenie skeleta zari, un vēlāk, valrieksta rudens apgriešanas laikā, tiek noņemti vertikāli uz augšu vērsti dzinumi un vainaga sabiezēšana. Pavasarī tiek sagriezti zari, kas ziemas laikā ir izžuvuši un salūzuši. Sakņu dzinumus izgriež no veciem kokiem vai izmanto reprodukcijai. Lai pasargātu no infekcijas ar slimībām, visām sekcijām jābūt pārklātām ar dārza laku..

Pavairošana

Mūsdienās tiek izmantotas divas galvenās reprodukcijas metodes - rieksti un potēšana. Pirmajai metodei ir ievērojams trūkums - riekstu koks dos augļus tikai 10. dzīves gadā, nevis agrāk, bet tie noteikti atšķirsies no mātes. Mūsdienu hibrīdus un šķirnes pavairo, potējot ziemcietīgajās savvaļas šķirnēs, tos var atrast jebkurā dārza audzētavā. Šādi īpatņi sāk nest augļus 3. vai 4. gadā pēc stādīšanas..

Ja tiek izvēlēta sēklu metode, tad rudenī tai novāc nogatavojušos valriekstus. Novākti septembrī, mizoti no perikarpas un kaltētiem nogatavojušiem riekstiem 3 mēnešus ievieto ledusskapī stratifikācijai, lai uzlabotu dīgtspēju. Stādīšana tiek veikta aprīlī atklātā zemē līdz 12 cm dziļumam. Stādiem ir nepieciešama obligāta pajumte ziemai nākamajos 5-6 gados.

Jūs varat arī audzēt valriekstus no sakņu dzinumiem. Tās īpašības ir identiskas dārza stādiem, tas ir, šādi koki sāks augļus agrāk - 3. vai 4. gadā pēc stādīšanas. Vienīgais trūkums ir tas, ka augļi būs tādi, kādiem jābūt saknēm. Tas nozīmē, ka potētiem īpatņiem sakņu dzinumi neradīs tādus pašus riekstus kā vecāku vainags..

Slimības un kaitēkļi

Augsnes piesārņojuma un pārmērīga slāpekļa mēslošanas līdzekļu izmantošanas dēļ uz valrieksta lapām var parādīties sēnīšu slimības - marsoniasis un bakterioze. Tie parādās kā melni, brūni vai pelēki plankumi. Profilakses nolūkos jums precīzi jāievēro mēslošanas līdzekļu devas, pavasarī notīriet tuvu kāta apļus no nezālēm, izgrieziet skartās zarus. Tāpat pirms pumpuru pārtraukuma vainagu apsmidzina ar 1% vara sulfāta šķīdumu.

Brūni izaugumi uz saknēm un stumbra apakšējā daļā ir sakņu vēzis, no kura vairāk cieš jaunie augi. Ir nepieciešams izgriezt veidojumu un apstrādāt notīrītās sekcijas ar kaustisko soda, pēc tam noskalot ar ūdeni.

Stumbru pavasara balināšana palīdz laputīm un kāpurķēdēm, kas pārsteidz dārza kultūru. Profilakses nolūkos divas reizes ar 7 dienu intervālu aprīļa beigās tiek veikta izsmidzināšana ar Aktara, Antitlin vai Aktellik.

Nozīme un pielietojums

Uz grieztā rakstura vieglais un izturīgais koks kalpoja kā materiāls mēbeļu, šautu muca un dekoratīvu priekšmetu ražošanai. Tas ir pietiekami mīksts, lai iegūtu cirsts priekšmetus, bet laika gaitā tas nezaudē formu, piemēram, priedes.

Galvenā vērtība ir augļi, kas ir neaizstājama sastāvdaļa daudzās pasaules nacionālo virtuvju saldo ēdienu receptēs. Valrieksti tiek novākti rudenī, gaidot, kad perikarpu atloki paši atvērsies un raža pati nokritīs zemē.

Bērniem no 3 gadu vecuma ir atļauts ēst, jo valrieksti satur jodu un var izraisīt alerģisku reakciju. Grūtnieču un laktējošo sieviešu uzturā nav ieteicams iekļaut. Kodoli satur līdz 77% tauku, līdz 21% olbaltumvielu, B1 vitamīnu un A provitamīnu..

Lielākā daļa joda un fenola atrodas valriekstu lapās un perikarpā, tādēļ, ja tos apstrādā nepiedienīgi, tie var kaitēt veselībai. Tautas medicīnā tos izmanto, lai dezinficētu brūces, kas ilgstoši nedzīst. Riekstu pozitīvā ietekme uz hormoniem, iedarbība uz atveseļošanos pēc fiziskām slodzēm un slimībām jau sen ir zināma.

Izmantot ainavu dizainā

Dārzā pat rūķu valrieksts ir lentenis, kas nepieļauj nevienu apkārtni blakus. Tās ātri veidojamais, izplatīgais vainags neļauj saules gaismai iziet cauri, tāpēc pat nezāles šādā ēnā aug ārkārtīgi slikti. Neuzstādiet augļu krūmus, ziedus vai citus kokus blakus valriekstiem. Vienīgā iespēja ir zāliens, taču pat šeit ir jāņem vērā, ka pie stumbra zāle būs gausa un bāla.

Katru rudeni krītošā lapotne satur daudz joda, tāpēc kategoriski nav piemērota izmantošanai dārzā kā mulča. To visu oktobrī grābj ar grābekli, žāvē kaudzēs un sadedzina. Tomēr pelni no zaru un lapu dedzināšanas ir vērtīgs minerālmēsls..

Izvēloties stādīšanas vietu, jāņem vērā nepieciešamība saglabāt attālumu ar citiem stādījumiem, kā arī vainaga pievilcība vasarā un rudenī. Vasarā valrieksti ir pārklāti ar ļoti lielām zaļām lapām, kuras rudenī kļūst spilgti dzeltenas vai oranžas. Biezie, savādi izliektie zari ziemā zem sniega cepurēm izskatās diezgan pievilcīgi.

Valrieksts: apraksts, lietošana un pielietojums

Valrieksts (botānikā "voloshskiy nut") ir augsts, strauji augošs koks, kas pieder valriekstu ģimenei. Koksne, lapas, starpsienas, miza ir ļoti novērtēta ekonomikas, rūpniecības un medicīnas nozarēs. Persija (mūsdienu Irāna) tiek uzskatīta par viņa dzimteni, kur tikai karaliskās ģimenes pārstāvji varēja ēst garšīgus augļus. No turienes aizgāja arī nosaukums "cara rieksts". Vēlāk rūpnīca tika nogādāta Grieķijā, Itālijā, Francijā, Krievijā, kur tā ieguva nosaukumu "grieķu".

Iepriekš valrieksti tika novākti ar rokām. Viņi kratīja koku, līdz augļi nokrita zemē. Tagad viņi krata kokus un vāc riekstus, izmantojot īpašas mašīnas..

Apraksts

Valriekstu koks aug no 4 līdz 25 m. Tam ir liels stumbrs, kas pārklāts ar pelēku mizu. Plašo vainagu veido zari ar mainīgu sarežģītu lapotni. Pagarinātas lielās lapas zied vienlaikus ar ziediem un rudenī nokrīt. Ziedi ir mazi, zaļi, divmāju. Putekšņi tiek savākti piekārtos kaķos, un pistillātu ziedi ar sarežģītu periantu atrodas viengadīgo zaru augšpusē pa vienam vai mazās grupās.

Valrieksts ir vēja apputeksnēts augs. Tās augļi ir lieli kauliņi, pārklāti ar biezu ādai šķiedru mizu - perikarpu, ir ovāls kauls ar vairākām starpsienām. Nogatavojas, perikarps kļūst tumšāks, izžūst un plaisas. Akmens atdalās, nokrīt zemē un, krītot, neplīst. Koka miza satur eļļainu barības pamatu.

Valrieksts zied maijā. Dažas šķirnes atkal zied jūlijā. Augļi ir gatavi novākšanai rudens vidū. Korpusa forma, izmērs, biezums, kodola garša un tā ķīmiskās īpašības ir ļoti atkarīgas no koka veida. Viena rieksta svars ir no 5 līdz 17 g, kur no nomizotā kodola nokrīt no 40 līdz 58%.

Volosha rieksts izplatās ar sēklām un veģetatīvo metodi. Pirmajā gadā sējeņš veido spēcīgu sakņu sistēmu, stingri iesakņojusies zemē. Līdz piecu gadu vecumam saknes padziļinās par 1,5 m, un pēc 20 gadiem tās nokrīt par 3-5 m. Horizontālās sakņu sistēmas galvenā daļa aktīvi attīstās no 3 līdz 5 gadiem un atrodas zemē 20-30 cm dziļumā..

Valrieksts labi izplatās ar sakņu dzinumiem, kas attīstās ātrāk nekā stādi. Augļi ir atkarīgi no reprodukcijas metodes. Stādiņš, kas dīgst no sēklas, dos pirmo ražu 10-13 gadu laikā un beidzot sasniegs briedumu par 30-40 gadiem. Dzinumi dod pirmo ražu no otrā gada, un līdz 10 gadu vecumam tie sāk intensīvi nest augļus. Labvēlīgos apstākļos valrieksti var izaugt līdz 400 gadiem, saglabājot spēju ražot kultūraugus. Daži eksemplāri dzīvo līdz 2000 gadiem..

Ķīmiskais sastāvs

Čaumalas, starpsienas un kodoli tiek vienlīdz novērtēti tradicionālajā un tautas medicīnā. Perikarpu lieto kā zāles pret paaugstinātu asinsspiedienu, bezmiegu, baldness. Starpsienas tiek izmantotas cukura diabēta gadījumā, lai palielinātu imunitāti, aptaukošanos, radikulītu, pārmērīgu svīšanu, gremošanas traucējumus, joda deficītu.

Kāpēc valrieksts ir labs jums? Nogatavojušies valriekstu augļi 100 g satur:

  • 11,1 g vienkāršu (glikozes, laktozes, maltozes) un kompleksu (cietes, pektīna, glikogēna) ogļhidrātu, ieskaitot pārtikas šķiedrvielas (šķiedrvielas);
  • olbaltumviela ir 15,2 g. Tajā ietilpst neaizvietojamās aminoskābes;
  • valrieksti galvenokārt sastāv no taukiem - 65,2 g. Pārējo aizņem mikroelementi (kalcijs, fluors, fosfors, magnijs, cinks, kālijs, nātrijs) un vitamīni A, PP, B, C.

Mizoto kodolu kaloriju saturs ir 700 kcal uz 100 g, kas ir divas reizes augstāka par augstākās kvalitātes makaronu un kviešu maizes uzturvērtību.

Nenogatavojušies valrieksti ķīmiski ļoti atšķiras no nogatavojušiem kodoliem. C vitamīns nogatavojoties no augļiem pazūd. Tāpēc, jo zaļāki rieksti, jo tie ir noderīgāki. Jaunie augļi satur daudz vitamīnu, neaizvietojamās aminoskābes, antioksidantus, kas attīra un atjauno ķermeni. Nenogatavojušies valrieksti palīdz atbrīvoties no tārpiem un vīrusiem.

Koksnes čaumalās ir daudz vitamīnu, fenola skābju. Tas satur kumarīnu, granulas, steroīdus. Valriekstu lapas satur ēteriskās eļļas, karotīnu, jodu, C vitamīnu, B1, tanīnus, retu alkaloīdu Juglandīnu, kam piemīt dabiskas pretmikrobu īpašības..

Ieguvums

Kopš seniem laikiem Vološa valrieksts glāba cilvēkus no bada, dziedināja no nopietnām slimībām un atjaunoja zaudētos spēkus. Sauja riekstu, ko ēd kā uzkodu, piesātinās ķermeni un papildinās vitamīnu, šķiedrvielu un minerālvielu daudzumu. Neskatoties uz augsto tauku saturu, valrieksti veicina svara zudumu, jo lielāko daļu no tiem veido nepiesātinātas labvēlīgas skābes. Lai saglabātu veselību, cilvēkam pietiek ar 7 kodoliem dienā vai 14 pusēm.

  • valrieksti ir neaizstājami sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai, vielmaiņas procesu normalizēšanai;
  • pateicoties pretiekaisuma vielām, valrieksti var ātri pārvarēt vīrusu infekcijas, atjaunot ķermeni pēc ilgstošas ​​slimības un stiprināt imūnsistēmu;
  • antioksidanti veicina ķermeņa izturību pret vēzi. Šo vielu grieķu riekstos ir daudz vairāk nekā mandelēs, lazdu riekstos, zemesriekstos, pistācijās;
  • valrieksti normalizē asinsspiedienu, pateicoties arginīnam. Šī viela palielina slāpekļa oksīda saturu, kas šķidrina asinis;
  • kalcijs, fosfors un fluors stiprina kaulu audus;
  • uztura šķiedras regulē gremošanas sistēmu;
  • E vitamīns palīdz novērst artrītu, kataraktu, oksidatīvos procesus organismā;
  • kālijs nomierina nervu sistēmu, stiprina muskuļus un sirdi, regulējot tā ritmu un normalizējot asinsriti;
  • smadzeņu darbībai valrieksti ir nenovērtējams produkts. Nav brīnums, ka kodolu forma atgādina cilvēka smadzenes. Bioloģiski aktīvi komponenti un lecitīns uzlabo koncentrāciju, uzmanību, atmiņu, atbrīvo stresu, normalizē miegu, aizsargā smadzenes no agrīnas novecošanās;
  • jods veicina vairogdziedzera veselību.

Vīriešiem

Valrieksts jau sen tiek uzskatīts par vīriešu produktu. Senos laikos zēnus ar to baroja jau no agras bērnības. Tās priekšrocības ir uzturēt un ātri atjaunoties, ārstējot seksuālo impotenci.

Valrieksts daudz efektīvāk aktivizēs un stimulēs potenci, ja to lieto kopā ar medu vai sezama eļļu. Austrumos neviens deserts nav pilnīgs bez valriekstiem, un visa pasaule zina par austrumu vīriešu karstajām asinīm un degsmi. Gatavot riekstu un medus ēdienu nav grūti. Zemes kodolus ielej ar medu un ievieto ledusskapī. Viena deserta karote no rīta un vakarā atjaunos spēku, stiprinās imunitāti, uzlabos spermas kvalitāti, palielinās potenci.

Neaizmirstiet, ka valriekstu priekšrocības ir atkarīgas no patērētā daudzuma. Ja jūs pārsniedzat normu, jūs varat kaitēt sev. Medus un riekstu kaloriju saturs kopumā ir ļoti augsts, un dažu dienu laikā jūs varat iegūt lieko svaru..

Sievietēm

Vājajai cilvēces pusei valrieksti ir noderīgi vitamīnu un minerālvielu sastāvam. Ārsti iesaka topošajām un laktējošajām mātēm uzturā iekļaut valriekstus, lai:

  • kompensēt uzturvielu trūkumu;
  • uzlabot smadzeņu darbību, mazināt stresu;
  • piepildiet mātes pienu ar taukiem;
  • uzlabot laktāciju;
  • folijskābe ir noderīga jaunattīstības bērnam, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu attīstību;
  • dzelzs palīdzēs mammai ātri atgūties no dzemdībām un pārvarēt anēmiju.

Valrieksts pozitīvi ietekmē ādas, matu, nagu un zobu veselību. Noskalojot cirtas ar riekstu uzlējumu, sieviete atgriezīs tām spēku, izturību, zīdainību un atbrīvosies no blaugznām.

Produkti, kuru pamatā ir valrieksti, tiek uzskatīti par lielisku krūts vēža profilaksi. Kodolos atrodamie fitohormoni cīnās pret mastopātijas attīstību. Viņi arī normalizē menstruālo ciklu..

Bērniem

Daudzi vecāki baidās dot valriekstus zīdaiņiem, jo ​​tie rada ne tikai labumu, bet arī nopietnu kaitējumu trauslajam ķermenim. Ārsti saka, ka kā profilaktisks, stiprinošs līdzeklis vitamīnu deficīta periodā bērniem ir nepieciešami rieksti. Sabalansēts dabiskais vitamīnu komplekss, nepiesātinātie tauki, dzelzs, šķiedrvielas un fosfors padarīja augļus par bērnu produktu. Pamazām tos iekļaujot divu gadu vecumu sasnieguša bērna uzturā, vecāki nevar baidīties no liekā svara, spēka zaudēšanas un joda deficīta zīdainī.

Pieteikums

Karaļa rieksta brīnišķīgās īpašības vēl nav pilnībā izprastas. Cilvēks iemācījās izmantot augļus un koka sastāvdaļas ekonomikā, medicīnā, kosmetoloģijā.

Ēšana

No kodoliem tiek gatavoti garšīgi deserti un diētiskie salāti. Veģetārie ēdieni gaļu un pienu aizstāj ar tiem. Valrieksti tiek plaši izmantoti konditorejas izstrādājumos, šokolādes izstrādājumu, maizes izstrādājumu un saldējuma ražošanā. Dažās gardēžu receptēs ietilpst riekstu pievienošana gaļas un zivju ēdieniem.

Kodoli tiek izmantoti sarkanā karstā, ceptā, neapstrādātā veidā. Sajauc ar medu, žāvētiem augļiem. Svarīgo Omega 3 (polinepiesātināto skābi) varat iegūt tikai no pārtikas. Šim nolūkam valrieksti ir lieliski piemēroti. Jūs varat tos iekļaut savā uzturā:

  • pievienošana makaroniem, mērce, musli, jogurts;
  • zemes kodoli piešķirs vistas gaļai maigu pīrāga garšu un raksturīgu aromātu;
  • stiprināts ievārījums tiek pagatavots no negataviem augļiem un tiek gatavoti koncentrāti.

Valrieksti, šķidrs medus, svaigs citrons ir lielisks vispārējs toniks. Īpaši novērtēta ir recepte, pievienojot žāvētus augļus: 300 g riekstu pievienojiet tādu pašu daudzumu rozīņu, medus, citronus, žāvētus aprikozes. Citronu nemizo, bet lieto kopā ar mizu. Viss ir smalki sagriezts un maisīts. Ievieto ledusskapī. Paņemiet karoti no rīta tukšā dūšā.

Korpuss un starpsienas

Mizojot valriekstus, membrānas un čaumalas nav jāizmet miskastē. Protams, šīs daļas nevar ēst, bet infūziju un novārījumu no tām var izmantot kā antibakteriālu un pretmikrobu līdzekli.

  • Korpuss, sasmalcināts kafijas dzirnaviņās, tiek izmantots kā pamats sejas attīrīšanai. Tas ir labs stiptisks līdzeklis, un to bieži lieto nedzīstošu brūču un čūlu ārstēšanai. Sasmalcinātais apvalks ir iekļauts bremžu šķidrumā. To rūpniecībā izmanto dabīgā linoleja, jumta seguma, slīpēšanas akmeņu ražošanā.
  • Novārījums no starpsienām tiek sagatavots šādā veidā: pusi glāzes izejvielu ielej ar 3 glāzēm verdoša ūdens un 10 minūtes tur zemā siltumā. Ļauj nostāvēties un izdzer 1/3 tase. Šāds novārījums kompensēs joda trūkumu, regulēs vairogdziedzera darbību, mazinās paaugstinātu uzbudināmību un aizkaitināmību, uzlabos miegu un novērsīs biežas galvassāpes..
    Novārījumu terapija attīrīs asinis no toksīniem, uzlabos asinsvadu stāvokli, normalizēs hormonālo līmeni, veicinās smadzeņu darbību, mazinās locītavu stīvumu un uzlabos gremošanu..
  • Alkohola tinktūru lieto vairogdziedzera, zarnu un elpošanas orgānu ārstēšanā. Tas ir noderīgs sirds slimību un aterosklerozes profilaksei. 0,5 litros. degvīnam pievieno 14 riekstu čaumalas. Maisījumu ievieto tumšā, sausā vietā un katru dienu krata nedēļu. Pēc nedēļas filtrējiet un paņemiet deserta karoti pirms ēšanas. Zāles palīdz attīrīties no toksīniem un kaitīgiem sāļiem. Tas ir efektīvs pretvēža līdzeklis, kas nomāc un palēnina audzēju augšanu.
  • Tinktūra cukura diabēta gadījumā uzlabo asinsriti, normalizē glikozes līmeni asinīs: 30 g starpsienu sasmalcina un ielej ar tādu pašu daudzumu 40% pārtikas spirta. Aizstāvēt nedēļu, filtrēt. Iekšķīgai lietošanai 5 pilienus atšķaida ar ūdeni un dzer 3 devās pirms ēšanas.
  • Alkohola tinktūras tiek izmantotas mugurkaula, artrīta, radikulīta problēmu gadījumā kā berzes. Slimo ķermeņa daļu 10-15 minūtes berzē ar valriekstu-degvīna tinktūru. Lai saglabātu sasilšanas efektu, pēc berzes tos ietin vilnas šallē. Šī procedūra atvieglos iekaisumu un mazinās sāpes..
  • Novārījums no čaumalas vietējai lietošanai: 10 riekstu čaumalu iemet litrā verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Šajā laikā ūdens iegūs tumši brūnu krāsu. Pēc sasprindzināšanas zāles atšķaida ar ūdeni un acis mazgā ar konjunktivītu. To var izmantot douching, mazgāšanai un sēdvietu vannām ginekoloģisko slimību gadījumā..
  • Iekaisušo strutojošo brūču ārstēšanai 50 g sasmalcinātu čaumalu ielej 200 ml. ūdeni un uzvāra. Pēc pusstundas noņem no uguns, filtrē, atšķaida ar vārītu siltu ūdeni 1: 3. Skartās vietas trīs reizes dienā iesmērē ar zālēm. Tas novērsīs iekaisumu un paātrinās ādas atjaunošanos.

Lapu pielietošana

Valriekstu lapas dod labumu ķermenim novārījumu un tējas veidā. Tas ir lielisks stiprināts, ārstniecisks līdzeklis. Ēteriskajām eļļām ir rūgta smarža, kas jūtīgiem cilvēkiem izraisa reiboni. Tējkaroti sasmalcinātu lapu tvaicē termosā ar glāzi verdoša ūdens un uzstāja vairākas stundas. Pēc sasprindzinājuma viņi dzer saskaņā ar Art. karote ar 3 soļiem. Buljons ir noderīgs kuņģa slimībām, podagrai, iekšējai asiņošanai, furunkulozei, nedzīstošām brūcēm.

  • Uzlējums ārējai lietošanai tiek veikts, pamatojoties uz 4 ēdamk. l. izejvielas un puslitrs. ūdens. Pēc uzstāšanas un filtrēšanas. Viņiem ir labi mazgāt seju ar pūtītēm divas reizes dienā. Ja jums jāārstē brūce, to noslauka ar infūzijā iemērcētu marli.
  • Riekstu tēju dzer ar cukura diabētu. Ēdamkaroti sasmalcinātas lapotnes ielej 250 ml. verdošs ūdens. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, pēc tam filtrē un ielej glāzi ūdens. Dzeriet kā tēju trīs reizes dienā.

Lapu novārījumi un uzlējumi palielina ķermeņa izturību pret infekcijām, stiprina vispārējo stāvokli un novērš vitamīnu trūkumu. NO.

Koka pielietošana

Valrieksts labi pārstrādā, krāso, pulē, pēc žāvēšanas lieliski saglabā formu. Tās koksne tiek uzskatīta par vērtīgu sugu ar izturību, cietību, mitruma izturību. No tā tiek izgatavoti augstas kvalitātes izstrādājumi - mēbeles, parkets, ieroču koka daļas. Skaista rakstaina tekstūra ir īpaši novērtēta galdniecības, mēbeļu ražošanā.

Eļļas uzklāšana

Eļļu iegūst, auksti presējot bez termiskās apstrādes. Iegūto kūku baro ar liellopiem un mājputniem. Zeltainais šķidrais produkts satur vitamīnus, antioksidantus, minerālvielas - varu, mangānu, neaizstājamās taukskābes, un lietderība nav zemāka par veseliem kodoliem. Veicina:

  • holesterīna līmeņa pazemināšana;
  • asinsvadu attīrīšana;
  • ādas slimību, apdegumu, brūču, autiņbiksīšu izsitumu, izgulējumu ārstēšana;
  • ar konjunktivītu, sterilu eļļu izmanto, lai ieeļotu iekaisušos, gļotādainos plakstiņus un apglabātu acis;
  • to ieteicams lietot urolitiāzes, aptaukošanās, aknu, urīnvielas, žultspūšļa patoloģiju gadījumā;
  • eļļa palīdz atjaunot kuņģa gļotādu.

Valriekstu eļļu izmanto krāsvielu, laku un liemeņu ražošanā. To aktīvi izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, tautas medicīnā..

Gatavojot ēdienu, to izmanto kā mērci salātiem un uzkodām. To pievieno gataviem ēdieniem un aukstām mērcēm, jo ​​barības vielas karsējot ātri iznīcina. Ja mīklā ievietojat karoti valriekstu eļļas, iegūstat izceptus izstrādājumus ar izsmalcinātu garšu. Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, to izmanto kā svara zaudēšanas palīglīdzekli. Dzeriet tējkaroti tukšā dūšā vai pievienojiet ēdieniem majonēzes vietā.

Kosmetoloģijā eļļa ir iekļauta dažādos losjonos, krēmos, maskās un tīrīšanas līdzekļos. Tas ir ideāli piemērots novecojošai un sausai ādai. Atbrīvo kairinājumu, mitrina, tonizē. Jūs varat iegūt barojošu masku ar tonizējošu efektu, ja tajā pašā proporcijā sajaucat valriekstu eļļu ar smiltsērkšķu un ciedru. Vakarā uzklāt uz ādas. Pēc 15 minūtēm noņemiet atlikušos taukus, kas nav absorbēti, ar salveti. Pievienojot 10 ml. eļļas līdz kosmētikas māliem un dažus pilienus citrona ēteriskās eļļas, jūs varat iegūt balinošu barojošu masku.

Ja katru dienu jūs noslaucāt kutikulas un nagu plāksni ar eļļu, varat izvairīties no atslāņošanās, nostiprināt nagus, padarot tos stiprus un cietus. Lai to izdarītu, citronu sula un daži pilieni ēteriskās eļļas tiek pilēti 2 ēdamkarotēs eļļas. Iegūtais citrona-riekstu maisījums tiek uzklāts 20 minūtes, pēc tam rokas tiek mazgātas ar ziepēm.

Eļļu var izmantot medicīniskiem mērķiem atkarībā no slimības:

  • artrīta gadījumā to naktī berzē sāpošās locītavās;
  • no augsta holesterīna līmeņa un augsta asinsspiediena no rīta viņi izdzer pusi tējkarotes eļļas un satver ar citrona šķēli. Ja šo procedūru atkārtojas vakarā, jūs varat palīdzēt ķermenim tikt galā ar vairogdziedzera un aknu slimībām..

Kontrindikācijas

Valriekstu eļļa sniedz milzīgas priekšrocības. Bet ir cilvēki, kuriem nevajadzētu patērēt tik veselīgu un barojošu produktu lielos daudzumos, pretējā gadījumā tas kaitēs ķermenim. Pacientiem ar aknu slimībām, kuņģa čūlām, gastrītu saasināšanās laikā nav ieteicams pastāvīgi lietot riekstu produktu.

Pirms valriekstu eļļas lietošanas grūtniecēm jākonsultējas ar ārstu. Zīdīšanas laikā riekstu eļļas lietošana pārtikā ir kategoriski kontrindicēta, jo bērnam var būt nopietnas alerģijas un gremošanas traucējumi..

Kontrindikācijas

Ne visi gūst labumu no valrieksta. Jums jāierobežo tā lietošana:

  • ar akūtām kuņģa slimībām;
  • ādas slimības (neirodermīts, ekzēma, psoriāze);
  • tiem, kas cieš no pārtikas alerģijām;
  • cilvēki ar individuālu neiecietību;
  • ar aptaukošanos jums jāuzrauga devas un nepārsniedziet 30 g dienā.

Pārmērīgs valriekstu patēriņš var izraisīt mutes gļotādas kairinājumu, alerģisku stomatītu, mandeļu iekaisumu, diatēzi, galvassāpes.

Noskatieties video par visām valriekstu ārstnieciskajām īpašībām

Valrieksts

Mēs šo gardo riekstu nosaucām par "valriekstu" nevis tāpēc, ka tas nāk no Grieķijas, bet gan tāpēc, ka grieķu tirgotāji to tirgoja pirms tūkstoš gadiem. Un Centrālāzija tiek uzskatīta par viņa dzimteni - grieķi to tur nopirka..

Visi, kas bijuši Ukrainā, Moldovā vai Kaukāzā, noteikti pamanījuši garu koku ar spēcīgu vainagu un lielām lapām. Augustā - septembrī uz tā nogatavojas noapaļoti augļi ar gaļīgu, zaļu mizu, zem kuriem slēpjas krunkains koksnes apvalks ar smadzenēm līdzīgu kodolu. Tas ir valrieksts. Koks dzīvo ilgu laiku, līdz pat 300-400 gadiem, un pat 100-180 gadu vecumā dod lielisku ražu.

Saskaņā ar dažiem avotiem, valrieksta dzimtene ir Kaukāzs, kur tas tika audzēts vēl pirms mūsu ēras, saskaņā ar citiem - Balkāniem, pēc trešā - Tuvajiem Austrumiem. Izrakumu laikā Mesopotāmijas teritorijā tika atrastas māla plāksnes, kas norāda, ka Babilonijas piekārtajos dārzos auga valriekstu koki. Valrieksts ir minēts starp grieķiem un romiešiem. Viens no pirmajiem šī auga aprakstiem pieder "botānikas tēvam" Teofrastam; savos rakstos Cicerons un Plīnijs par viņu runāja Vergilijs un Hipokrāts. Valrieksts Krievijā ieradās apmēram pirms tūkstoš gadiem, pateicoties grieķu tirgotājiem, kuri tirgo no variantiem līdz grieķiem. Tāpēc tā nosaukums. Vēlāk viņi to sāka saukt arī par Vološa jeb cara riekstu - droši vien tāpēc, ka latīņu valodā auga nosaukums nozīmē "karaliskā zīle".

Kaloriju un olbaltumvielu satura ziņā valrieksti ir salīdzināmi ar gaļu, tikai tos ir vieglāk sagremot. Vitamīnu daudzuma ziņā citrusaugļi ir pārāki. Tos ieteicams lietot vitamīnu trūkuma, dzelzs deficīta gadījumā kā vispārēju toniku; tie pozitīvi ietekmē smadzeņu traukus un mazina nervu spriedzi. Medicīniskiem nolūkiem papildus kodoliem izmanto lapu un zaļo augļu novārījumus un uzlējumus..

Krievijā ir audzētas daudzas valriekstu šķirnes un veidi, pēc garšas līdzīgi un ziemcietīgi, izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem, riekstu formu, mizas biezumu un nogatavināšanas laiku. Valriekstu šķirnes apvieno šādās galvenajās grupās: lielaugļu, plānās serdes (tās ir arī holonukleāras, deserts), karpālā, mandeļu formas, vēlu ziedošas, cieta čaula.

Par valriekstu izmantošanu ēdiena gatavošanā var runāt ilgi, jo tie ir apvienoti ar dažādiem produktiem un ir piemēroti dažādiem ēdieniem. Valrieksti tiek pievienoti salātiem un uzkodām - dārzeņiem un gaļai, aukstiem un karstiem (tie ir labi, teiksim, uzņēmumā ar vistu, tītaru, baklažāniem, bietēm, burkāniem). Tie ir pamats daudzām mērcēm - piemēram, gruzīnu satsivi un bazhe. Kaukāzā valrieksti parasti bauda neticamu mīlestību..

Gruzijā papildus mērcēm ar tiem no dārzeņiem gatavo lobio un pkhali, Abhāzijā tos ievieto uzkodas no garšaugiem (acharhal), Azerbaidžānā tos izmanto lyavangi zivju pildīšanai, Armēnijā - ar ķirbi pildītu ghapamu. Tos izmanto pat zupās: Megrēlijas kharcho jāpievieno glāze maltu valriekstu. Un ko es varu teikt par saldumiem! Visgardākās baklava un churchkhela ir izgatavotas no valriekstiem. Azerbaidžānas baltā ķiršu ievārījums būs vēl garšīgāks un skaistāks, ja katrā ogā kaula vietā tiks ievietoti riekstu gabali. Starp citu, slaveno karalisko ērkšķogu ievārījumu gatavo pēc tā paša principa: lielu ērkšķogu pilda ar pusēm nukleolu.

Ievārījumu gatavo tikai no riekstiem - šim nolūkam viņi ņem negatavus, ar mīkstu zaļu mizu un iepriekš tos iemērc, lai atbrīvotos no rūgtuma. Deserti un konditorejas izstrādājumi ar valriekstiem vispār ir īpaša tēma. Rieksti medū, kas tiek piedāvāts kā noderīgs (īpaši vīriešiem domāts) suvenīrs katrā dienvidu valstī, neskaitāmas riekstu pīrāgu un cepumu receptes, kūkas slāņi (nu, kāds "Medovik" bez valriekstiem!), Cepti āboli ar riekstiem un medu, valrieksti karamelē. Ja vēlaties pagatavot saldu Gurjeva putru, jūs nevarat iztikt bez "karaliskās zīles".

Valrieksti ir cienīgs pāris pat alkoholam. Piemēram, Horvātijā orahovicas tinktūru gatavo no zaļajiem valriekstiem, Itālijā ražo Nočīno riekstu liķieri, Austrumeiropā degvīnu un mēness spīdumu iepludina valriekstu starpsienās. No valriekstu kodoliem tiek izspiesta eļļa. Tam ir izteikta riekstu smarža un garša, tāpēc tas ir ideāli piemērots zaļo salātu mērcēšanai (piemēram, tas labi sader ar riekstu spinātu noti); konditori to pievieno desertiem un maizes izstrādājumiem. Bet uz tā nav vērts cept: tā nevar izturēt termisko apstrādi, to tūlīt pēc vārīšanas ielej karstos traukos. Valriekstiem būs bagātīga garša, tos cepot cepeškrāsnī. Galvenais nav iestatīt temperatūru virs 170 ° C, pretējā gadījumā āda būs rūgta garša.

Jaunie valrieksti, kas tiek novākti augustā, nemaz nav līdzīgi valriekstiem, kurus visu gadu pārdod veikalos. Slavenais ievārījums ir gatavots no negataviem, novāktiem jūnijā-jūlijā. Nogatavojušos riekstus novāc septembrī-oktobrī.

Pērkot, noteikti pievērsiet uzmanību kodoliem. Svaigiem valriekstiem ir zeltains vai pat brūns nokrāsa (dažādiem kodoliem ir nedaudz atšķirīgas krāsas un izmēri).

Labi valriekstu kodoli nedrīkst būt trausli vai drupināti, un tiem nevajadzētu smaržot pēc cūkām. Pēdējais nozīmē, ka rieksti ir veci vai arī tie tika nepareizi uzglabāti, kas ietekmē to garšu..

No karstuma rieksti, īpaši mizoti, ātri iegūst cūku smaržu un garšu, viņiem patīk vēsums

Valriekstus var uzglabāt veselus vai nomizotus. Ērtāk ir ievietot riekstus čaulā lielās stikla vai metāla burkās, cieši aizvērt un ievietot vēsā un vienmēr sausā vietā. Īsu laiku riekstus var uzglabāt lina maisiņos. Lazdu riekstiem ir laba higroskopiskums, tie absorbē mitrumu un smakas, un, ja telpa ir pārāk sausa un karsta, kodoli ātri izžūst.

Uzglabājiet mizotos riekstus ledusskapja apakšējā nodalījumā, vēlams traukā ar cieši noslēgtu vāku.

Ēdienu gatavošanā tiek saukti gandrīz visi ēdamie augļi, kas sastāv no čaumalas un ēdamā kodola.

Valrieksti tiek pievienoti gaļas ēdieniem (piemēram, slavenajiem gruzīnu satsivi), zupām, salātiem, kūkām.

Valrieksts

Neviens cits rieksts neizbauda tādu tautas popularitāti un mīlestību kā valrieksts, par ko liecina daudzās tā nosaukuma tautas un literārās versijas: Vološs, Bolotskis, ārzemju, Kristus, akmens, karaliskā zīle.

Par valriekstu visbiežāk runā vai nu kā līdzekli, kas spēj aktivizēt augstākas garīgās funkcijas, vai kā par dabisku Viagra analogu. Bet šim produktam ir arī daudzas noderīgas farmakoloģiskās un ārstnieciskās īpašības..

Slavenais selekcionārs Ivans Mičurins ticēja, ka valrieksti kļūs par “nākotnes maizi”. Un pētījumā, ko veica Dr Wilson, kas pārstāv Amerikas Ķīmijas biedrību, tiek apgalvots, ka valrieksti apsteidz visus pārējos riekstu veidus attiecībā uz to saturošo antioksidantu kvalitāti un daudzumu, un tas viss tiek pasniegts gandrīz ideālā sastāvā ar vairākiem citiem labvēlīgiem komponentiem. Bet daži cilvēki savā ikdienas uzturā neiekļauj riekstus, jo baidās no augsta kaloriju satura un alerģiskas reakcijas, bet citi - tāpēc, ka vienkārši nezina par visām šī produkta priekšrocībām..

Valriekstu derīgās īpašības

Sastāvs un kaloriju saturs

Neapstrādāti valrieksti satur (100 g):

Kalorijas 654 Kcal

VitamīnimgMinerālimg
B4 vitamīns39.2Kālijs, K.441
B3 vitamīns1.125Fosfors, P346
C vitamīns,1.3Magnijs, Mg158. lpp
E vitamīns0.7Kalcijs, Ca98
B5 vitamīns0.57Mangāns, Mn3.414
Pilnīgs sastāvs

Lielais C vitamīna saturs ir īpaši pamanāms salīdzinājumā ar citiem vitamīnu saturošiem augu izcelsmes produktiem, kurus tautā uzskata par šī rādītāja līderiem: negatavos (zaļajos) valriekstos C vitamīna ir apmēram 40-50 reizes vairāk nekā citronā, un 8-10 reizes vairāk vairāk nekā upenes.

Runājot par cinka saturu, valrieksti ir starp top 10 augu izcelsmes produktiem, kam raksturīgs augsts šī minerāla saturs. Starp riekstiem šajā rādītājā tā ir otrā vietā priežu riekstiem..

Papildus tabulā uzskaitītajiem vitamīniem un minerālvielām riekstu kodoli satur taukaino eļļu, kuras galvenajos komponentos ietilpst dažādu skābju (stearīnskābes, palmitīnskābes, linolēnskābes, oleīnskābes) glicerīdi, aminoskābes, piemēram, asparagīns, valīns, histidīns, glutamīns, serīns, cistīns, fenilalanīns, kā arī ēterisko eļļu, miecvielas un olbaltumvielu vielas.

Lapās ir arī ēteriskās eļļas un tanīni (piemēram, kofeīna un elagīnskābes). Turklāt sastāvā ietilpst flavonoīdi, naftohinoni, vitamīni (C un B grupa), karotinoīdi. Šī šķirne ļauj izmantot dažādas valriekstu koka daļas tautas un oficiālajā medicīnā..

Ārstnieciskās īpašības

Valrieksta derīgās īpašības, ņemot vērā tā ķīmisko sastāvu, šodien tiek pētītas cīņas pret vēzi, Alcheimera slimības, oksidatīvā stresa, iespēju uzlabot asinsvadu un sirds darbu un reproduktīvās funkcijas normalizēšanas kontekstā. Valrieksts tiek pētīts arī par tā izmantošanu dažādās uztura programmās 2. tipa diabēta profilaksei.

Pētnieki no visas pasaules uzskata, ka daži valriekstu kodola komponenti noteiktos apstākļos spēj izrādīt pretaudzēju aktivitāti un kļūt par galvenajiem komponentiem jaunu pretvēža zāļu radīšanā. To, piemēram, pierāda ķīniešu zinātnieku grupas pētījumi [2].

Pie līdzīgiem secinājumiem nonāk Spānijas speciālisti, kuri uzskata, ka rieksti agrīnā stadijā palīdz kavēt vēža, sirds un asinsvadu un neirodeģeneratīvo slimību attīstību [3]. Starp dažādiem noderīgiem komponentiem zinātnieki ir identificējuši polifenola ellagotanīnu, atklājot, ka pēc visām ķīmiskajām transformācijām, ko izraisa mijiedarbība ar zarnu mikrofloru, ellagotanīnam ir antioksidants un pretiekaisuma iedarbība. Optimistisku prognozi par riekstu sastāvdaļu izmantošanu cīņā pret krūts, prostatas un taisnās zarnas vēzi sniedza arī neatkarīgi Meksikas un Irānas zinātnieku pētījumi..

Eksperti iesaka valriekstus iekļaut ikdienas uzturā un sirds veselības uzturēšanai. Sirds un asinsvadu slimību attīstībai ir daudz iemeslu, taču pareiza uzturs ir viens no svarīgākajiem riska mazināšanas veidiem. Diētas uzturā esošie valrieksti pazemina sliktā holesterīna līmeni (par aptuveni 9-16%), pazemina asinsspiedienu (par 2-3 mm Hg) un uzlabo endotēlija darbību [4].

Sirds un asinsvadu slimību attīstības riska samazināšanās ir saistīta ar lielu alfa-linolēnskābes daudzumu valriekstos. Viens pētījums parādīja, ka jo augstāks ir šīs skābes līmenis, jo vairāk iespēju izvairīties no slimībām [5].

Netieši valriekstu ēšana palīdz novērst 2. tipa diabēta attīstību, kas saistīts ar aptaukošanos. Tas ir saistīts ar faktu, ka riekstu izvēlne palīdz kontrolēt apetīti un līdz ar to arī pacientu svaru [6].

Augsti tiek novērtēta riekstu polinepiesātināto taukskābju, polifenolu un E vitamīna spēja mazināt oksidatīvo stresu un tādējādi novērst neirodeģeneratīvo slimību un ar vecumu saistītu psihisku traucējumu rašanos. Eksperimenti in vitro un laboratorijas dzīvniekiem ir parādījuši, ka antioksidanti un taukskābju polinepiesātinātās skābes ne tikai novērš oksi-stresa un iekaisuma veidošanos smadzeņu šūnās, bet arī uzlabo starpneironu savienojumus un veicina neiroģenēzi [7]. Augsta tanīnu koncentrācija, kam ir spēcīga antioksidanta iedarbība, tika konstatēta ne tikai kodolos, bet arī riekstu plēvē [8].

Regulāra valriekstu lietošana uzlabo vīriešu reproduktīvo funkciju un spermas kvalitāti. Auglība samazinās līdzsvara trūkuma dēļ "tipiskajā rietumu uzturā", kurā ir daudz tauku un ātri ogļhidrātu, taču pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka valrieksti var daļēji izlabot pat šīs neveselīgās diētas iedarbību..

Medicīnā

Oficiālajā medicīnā valriekstu lieto kopš Avicennas laikiem, kurš tuberkulozi ārstēja ar sasmalcinātiem kodoliem ar medu, izspiestu lapu sulu - "izsvīdumu no auss" un ar eļļu - acu fistulām, gangrēnu un erysipelām. Hipokrāts izmantoja zaļo čaumalu novārījumu, lai apturētu asiņošanu, kā arī noņemtu cilvēka ķermenī parazitējošus apaļtārpus - ascaris, vēlāk pārejot uz riekstu sviestu, kas sajaukts ar vīnu. Jau šodien (pirms efektīvāku zāļu atklāšanas) tuberkulozes ārstēšanai tika izmantotas zāles, kuru pamatā bija rieksti, un sarkanās vilkēdes ārstēšanai - zāles, kuru pamatā bija riekstu lapas..

Mūsdienās farmakoloģisko līdzekļu un fitokompleksu ražošanai tiek izmantotas arī dažādas valriekstu augļu daļas, kas savāktas dažādās brieduma pakāpēs. Tātad, no negataviem riekstiem tiek novāktas izejvielas, lai izveidotu stiprinātus produktus un vitamīnu koncentrātus, un zaļā miza kļūst par izejvielu juglone ražošanai..

Juglone ir sarkanīgi dzeltens kristālisks toksisks savienojums, kas 1851. gadā izolēts no valriekstiem. Vēl 20. gadsimta sākumā ārsti Amerikā ādas slimību ārstēšanai izrakstīja juglonu. Mūsdienās juglone ir arī daļa no ziedēm un šķīdumiem, kas paredzēti, lai atbrīvotos no ādas tuberkulozes, epidermofitozes, stafilokoku un streptokoku infekcijas, ekzēmas, ķērpjiem. Dažos gadījumos zobārsti izraksta juglonu saturošas zāles periodonta slimības ārstēšanai.

Šodien ir tāda paša nosaukuma zāles - "Yuglon", kas ir reģistrēta kā uztura bagātinātājs. Tas ir izgatavots no perikarpas un lapu ekstrakta un ir ieteicams ne tikai ādas slimību ārstēšanai, bet arī kuņģa-zarnu trakta uzlabošanai, atbrīvošanai no parazītiem un terapeitiskai iedarbībai ginekoloģisku traucējumu gadījumā. Tiek apgalvots kā spēcīgs baktericīds, antioksidants, pretaudzēju līdzeklis ar adaptogēnām īpašībām.

Papildus Yuglon, dažādi uzņēmumi rūpnieciskā mērogā ražo arī citus preparātus, kuru pamatā ir melnie (amerikāņu) valrieksti:

  • Melnā valriekstu sīrups ar perikarpu sulu. Satur 50% sulas un saharozes. Ražotāji to iesaka lietot kā hemostatisku un ārstniecisku līdzekli, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta funkcijas, palielina apetīti un normalizē asinsspiedienu..
  • Melnā valrieksta eļļa (ekstrakts). Tas tiek pasludināts par plašākas darbības medikamentu, ko lieto ne tikai kuņģa-zarnu trakta normalizēšanai, spiediena samazināšanai un alerģiskas reakcijas likvidēšanai, bet arī kā līdzeklis, kas palīdz cīņā pret anēmiju un diabētu. Kompozīcijā esošais jods palīdz uzturēt vairogdziedzera darbību. To lieto kā masāžas eļļu un kosmētiskās procedūrās.
  • Alkohola tinktūra. Slimību sarakstā, kurām ražotājs iesaka šo tinktūru, ir multiplā skleroze, artrīts, pielonefrīts, vairogdziedzera slimības.
  • Ugor-2. Šī auksti presētā valrieksta lapu kodolu sula papildus juglonam satur vitamīnus, organiskās skābes un miecvielas. Ražotājs iesaka kā pretsēnīšu un baktericīdu līdzekli, lai apkarotu parazītus.

Preparātus uz valriekstu bāzes un uztura bagātinātājus ar līdzīgu iedarbības spektru plaši ražo gandrīz visi vietējie un ārvalstu uzņēmumi, kas specializējas produktu ražošanā no dabīgām sastāvdaļām. Valrieksts un homeopātisko līdzekļu veidotāji nepagāja garām.

Tautas medicīnā

Dažādu valriekstu koka daļu izmantošana tautas medicīnā tiek izplatīta no Tālajiem Austrumiem līdz Britu salām..

  • Dienvidaustrumāzijas valstīs savelkošās zāles tiek ražotas no valriekstu koka lapām..
  • Ķīnā aknas un nieres ārstē ar valriekstiem.
  • Nanai dziedināšanas praksē vietējā riekstu šķirne tiek izmantota kā brūču sadzīšanas un sāpju mazināšanas līdzeklis..
  • Tadžikistānā sasmalcinātus valriekstu kodolus sajauc ar vīnogām kuņģa slimību ārstēšanai.
  • Džordžijā medum pievieno zaļo riekstu sulu, ko lieto, lai skalotu kaklu..
  • Kaukāzā redzes uzlabošanai ieteicams ēst 2-3 riekstus dienā.
  • Bulgārijā dziednieki iekļauj riekstu sastāvdaļas limfmezglu un smaganu pretiekaisumā.
  • Anglijā nogatavojušos riekstu kodolus izmanto kā narkotiku sastāvdaļu cīņā pret aterosklerozi un diabētu..

Slāvu tautas medicīnā valrieksti, kā arī lapu, čaumalu un starpsienu novārījumi un uzlējumi dziedē brūces, uzlabo gremošanu un vielmaiņu, attīra toksīnus, smagos metālus, radionuklīdus, parazītiskos organismus, atbrīvo psiholoģisko un fizisko nogurumu..

Valriekstu lapu savelkošās īpašības padara tās piemērotas caurejai. Tie ir arī daļa no maksas, kas noteikta par aknu un žultspūšļa slimībām. Starpsienu infūziju lieto, lai ārstētu varikozas vēnas uz kājām un locītavu sāpes. Podagras, reimatisma un ādas slimību (ekzēmas, abscesu, izsitumu) gadījumā uz āru tiek lietotas infūzijas un valriekstu bāzes ziedes. Riekstu formas atvieglo mutes dobuma iekaisumu, cīnās ar skorbutu un acu slimībām. Zaļos (negatavos) riekstus lieto kā multivitamīnu līdzekli vitamīnu deficīta ārstēšanai, kā arī tos lieto kā sviedrējošus līdzekļus.

XX gadsimta otrajā pusē starp tautas ārstniecības līdzekļu cienītājiem narkotika kļuva populāra, ko vēlāk sauca par "Todikamp" (tās radītāja Mihaila Petroviča Todika vārdā). Ir vairāki veidi, kā padarīt šo rīku, taču viens no vienkāršākajiem ir šāds.

Trīs litru burka ir piepildīta ar 80-100 zaļajiem valriekstiem un piepildīta ar rafinētu petroleju, kuru nevajadzētu uzpildīt par apmēram 7-10 cm. Tad burka tiek sarullēta un nolaista pagrabā vai aprakta 60-70 cm augstāk. Lai turētu vāku, tas ir uzstādīts. 10-12 kg kettlebell vai cits svars. Šajā formā produkts tiek izturēts 3 mēnešus..

Autors apgalvoja, ka, neskatoties uz petrolejas toksiskumu, tā kombinācija ar uzgriezni vairs nav inde un kļūst par zālēm. Ar zāļu palīdzību M. Todika pacienti centās izārstēt radikulītu, prostatītu, artrītu, sklerozi, tromboflebītu, pielonefrītu, hipertensiju, šizofrēniju, cirozi, išēmiju un pat onkoloģiju. Jaunākajā vēsturē daži M. Todika sekotāji petroleju aizstāja ar spirta šķīdumu, bet citi sāka likt amerikāņu melno valriekstu Eiropas valriekstu šķirņu vietā. Bet, lai gan pamatideja pēdējos gados ir piedzīvojusi vairākas izmaiņas, tā joprojām ir diezgan populāra..

Tautas medicīnas novārījumiem visbiežāk izmanto nevis valriekstu kodolus, bet gan lapas, zaļo apvalku, starpsienas un apvalku. Noderīgas vielas čaulā tiek uzglabātas gadiem ilgi, tās netiek iznīcinātas pat gaismā. Tomēr pēc karstā ūdens izlaišanas buljonu ieteicams patērēt 2-3 dienu laikā pēc sagatavošanas. Bieži vien šādiem novārījumiem pievieno papildu sastāvdaļas, kas nosaka to medicīnisko mērķi..

  • Sasmalcinātus 10 valriekstu čaumalas kombinācijā ar 100 gramiem žāvētu lazdu lapu ielej iepriekš vārītā ūdenī un vāra uz lēnas uguns ar brīvi pārklātu vāku 30–40 minūtes. Buljons dabiski atdziest apmēram 3-4 stundas, pēc tam to lieto ādas slimību ārstēšanai divas reizes dienā pirms ēšanas 10 dienas.
  • Sasmalcinātas valriekstu čaumalas, kas mazgātas aukstā ūdenī (2 saujas), sausās pupiņu pākstis (1 sauja) un sausas baltās zīdkoka lapas (1 sauja) novārījumos, daži tradicionālie dziednieki iesaka lietot diabēta ārstēšanai. Vispirms čaumalu pusstundu ielej verdošā ūdenī (3,5 l), pēc tam tur pievieno pupiņas un pēc piecām minūtēm - zīda lapas. Viss maisījums tiek turēts ugunī vēl 10 minūtes, pēc tam to dabiskā veidā atdzesē, filtrē un ievieto ledusskapī stikla traukā. Terapeitiskos nolūkos buljonu katru dienu lieto glāzē pirms gulētiešanas..
  • Žāvētas valriekstu lapas atkarībā no izejvielu koncentrācijas tiek izmantotas menstruāciju pārkāpumu gadījumā. Lai to izdarītu, paņemiet pusotru ēdamkaroti sasmalcinātu valriekstu lapu, kas 3 stundas ievilktas 0,5 litros verdoša ūdens. Iekaisuma gadījumā mutes dobumā 2 ēdamkarotes izejvielu ielej ar 200 ml ūdens un uzvāra, pēc tam tos uzstāj vēl stundu..

Līdzīgā veidā novārījumus gatavo no starpsienām, kas iegūtas no īsumā. Piemēram, ar viņu palīdzību viņi atjauno vairogdziedzera darbu, kura problēmas izraisīja joda trūkums organismā. Lai to izdarītu, starpsienas vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Izejvielas vienā porcijā ņem proporcijā: 1 glāze ūdens (200 ml) ceturtdaļai glāzes starpsienu.

Tautas medicīnā tinktūras uz zaļajiem valriekstiem tiek izmantotas dažādiem mērķiem: sākot no cīņas ar tuberkulozi un cukura diabētu, beidzot ar vairogdziedzera, asinsvadu un gremošanas orgānu aizsardzību. Visbiežāk produkts tiek infūzēts tumšā vietā no 1 līdz 2 nedēļām. Bet ir receptes, kurās gatavošanas laikā infūzija jāuztur gaismā..

  • Lai pagatavotu līdzekli vairogdziedzera mezgliem, trīs desmiti zaļo valriekstu sagriež un piepilda ar 1 litru spirta (70%). Maisījumam 2 nedēļas ļauj nostāvēties tiešos saules staros. Pēc sasprindzināšanas maisījumam pievieno cukuru, ar kuru tas tiek infūzēts vēl mēnesi.
  • Pret gastrītu lieto valriekstu tinktūru, ieskaitot 0,5 kg sasmalcinātu zaļo augļu, litru spirta, 0,5 litrus ūdens un 100 g cukura. Šo sastāvdaļu sastāvs tiek ievadīts 3 mēnešus. Tas tiek patērēts ēdamkarotē divas reizes dienā pusotru mēnesi. Starp kursiem ir nepieciešams veikt 2 nedēļu pārtraukumu. (Tūlītējā receptē 2 desmiti zaļo riekstu ielej 0,5 litros degvīna un iztur 24 dienas).
  • Ja rodas problēmas ar urīnceļu un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, tradicionālā medicīna iesaka medus un riekstu infūziju. Kodolus sasmalcina (piemēram, izmantojot gaļas mašīnā) un sajauc ar tādu pašu medus daļu (sajaukšanai izmanto emalju vai stikla traukus). Burkas, kurās ielej maisījumu, nav jāsterilizē. Infūziju aizver ar vāku un mēnesi nosūta tumšā, vēsā vietā.

Alkohola uzlējumus gatavo arī no valriekstu čaumalām. Neskatoties uz cietību, apvalks salīdzinoši viegli izdala kumarīnu, ar kuru jūs varat veikt antibakteriālu ārstēšanu, kā arī citas noderīgas vielas. Turklāt, atšķirībā no novārījumiem, derīgās vielas infūzijās tiek uzglabātas ilgāk, un ārstnieciskie līdzekļi tiek atviegloti..

Austrumu medicīnā

Tradicionālajā Tibetas medicīnā ķermeņa dzīvi (veselību un slimības) kontrolē trīs enerģijas: vējš, žults un gļotas. Cilvēkā var dominēt viena enerģija, bet var apvienot divas (ļoti reti - trīs) enerģijas. Atkarībā no šādas kombinācijas (konstitūcijas) cilvēks nosaka savu uzturu, ņemot vērā ēdiena kritērijus: 6 garšas, 5 elementi, 17 īpašības.

Starp šīm īpašībām ir, piemēram, parametrs "auksts-silts". Tādējādi “siltais” ēdiens uzlabo vitālo “siltumu” un vājina “aukstumu”. Saskaņā ar šo parametru valrieksti tiek uzskatīti par siltu pārtiku, kas palielina "Žults" enerģiju, vājinot "Vēju" un "Gļotas". Un aukstajos gadalaikos cilvēkiem, kuru konstitūcijā pārsvarā ir “Vējš” un “Gļotas”, kā arī vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri uztur mazkustīgu dzīvesveidu, jāēd valrieksti. Turklāt saskaņā ar ikdienas bioritmiem tas jāēd no 16 līdz 20 stundām un, lielākajā daļā gadījumu, vēlams atsevišķi no citiem produktiem. Bet šis noteikums neattiecas uz cilvēkiem ar "Žults" konstitūciju.

Šāds sarežģīts uztura režīms eiropietim var šķist nevajadzīgi sarežģīts. Bet jāpatur prātā, ka Tibetas medicīnā 30% tiek veltīta kompetenta uztura īpatsvaram veselības jautājumos (garīgais stāvoklis ir atbildīgs par vēl 30% un mugurkauls ir atbildīgs par 40%), tāpēc šajā zinātnē ir svarīgi katrs sīkums.

Zinātniskajā pētījumā

Pat ja zinātnieki jau daudz zina par riekstu sastāvdaļu ķīmisko elementu priekšrocībām, joprojām ir eksperimentāli jāapstiprina, ka šīs lietderīgās vielas, uzņemot organismā, absorbē un patiešām pozitīvi ietekmē veselību..

Pētnieki no Amerikas Savienotajām Valstīm eksperimentālajā grupā pārbaudīja riekstu antioksidantu biopieejamību. Valrieksts ir izvēlēts kā viens no bagātākajiem ellagitanīna un tokoferola avotiem augu pasaulē. Rezultātā saskaņā ar palielināto γ-tokoferolu (bet ne α-tokoferolu) un katehīnu daudzumu zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka valrieksti patiešām mazina oksidatīvo stresu, taču joprojām ir pāragri to saukt par antioksidantu panaceju [10]..

Zinātnieki no Kalifornijas universitātes (Losandželosa, ASV) praksē pārbaudīja plaši izplatīto pārliecību, ka regulāra valriekstu lietošana uzlabo spermas kvalitāti. Eksperiments tika veikts ar 117 veseliem brīvprātīgajiem vecumā no 21 līdz 35 gadiem. 3 mēnešus vīrieši katru dienu patērēja 75 gramus valriekstu, neko nemainot pārējā uzturā, pārstāvot tā saukto. - Tipiska rietumu diēta. Rezultāti tika salīdzināti ar kontroles grupas rādītājiem, kuru pārstāvji savu ēdienkarti dažādoja ar valriekstiem. Pirmās grupas vīriešiem uzlabojās gan spermas dzīvotspēja, gan mobilitāte [11].

Eksperiments ar 194 veseliem pieaugušajiem, kuri 8 nedēļas katru dienu ēda 43 gramus produkta, parādīja uzlabotu gremošanu, lietojot valriekstu. Salīdzinot ar periodu, kad šie paši cilvēki neēda valriekstus, viņiem palielinājās labvēlīgo baktēriju skaits [12].

Zinātnieki mēģināja apstiprināt valriekstu ārstniecisko efektu krūts un taisnās zarnas vēža profilaksē statistiskā pētījumā, kurā piedalījās 104 veselas sievietes un 97 pacienti ar krūts vēzi. Pētnieki secināja, ka tām sievietēm, kuras regulāri ēda vismaz dažus riekstus, vēža risks bija 2–3 reizes mazāks. Tajā pašā laikā apēsto valriekstu skaita pieaugums nebija tik būtisks faktors kā pilnīgs to noraidījums [13]. Šo statistiku apstiprināja eksperiments "mēģenē", ko veica cita zinātnieku grupa, kas pārbaudīja "riekstu" zāles, kas apturēja krūts un taisnās zarnas izņemto vēža šūnu augšanu [14]..

Valriekstu potenciāls cīņā pret Alcheimera slimību tika pierādīts ar 10 mēnešu eksperimentu ar laboratorijas grauzējiem, kurus pārtikai pievienoja 6–9% valriekstu (tas cilvēkiem atbilst apmēram 28–45 gramiem viena un tā paša produkta dienā). Peles saskaņā ar testa uzdevumu rezultātiem uzlaboja atmiņu, samazināja trauksmi, viņi labāk reaģēja uz mācīšanos, salīdzinot ar tiem grauzējiem, kuri nesaņēma valriekstus. Pētnieki secināja, ka uztura bagātinātājs ar riekstiem var palīdzēt samazināt Alcheimera slimības attīstības, aizkavēšanas vai palēnināšanas risku [15].

Novājēšanu

Valrieksts ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu. 100 gramos ir apmēram 650 kcal. Tomēr ar tās palīdzību jūs varat kontrolēt svaru un uzturēt sevi formā..

  • Pirmkārt, saskaņā ar USDA un Beltsvilas Uztura pētījumu centra kopīgo pētījumu grupu, cilvēks metabolizē par 21% mazāk kaloriju un tāpēc svars pieaug lēnāk, nekā varētu sagaidīt no tik augstas kaloritātes pārtikas [16]..
  • Otrkārt, ēdot riekstus, bada sajūta samazinās, un ar ātrāku piesātinājumu cilvēks mazāk pārēdas. Izraēlas, Bostonas un Masačūsetsas pētījumu grupas kopīgajā eksperimentā 10 aptaukošanās cilvēki katru dienu 8 dienas dzēra smūtiju, kurā bija 48 grami zemes valriekstu. Rezultātā viņiem samazinājās izsalkums, salīdzinot ar tiem, kuri dzēra placebo ar tādu pašu uzturvielu un kaloriju daudzumu [17]..

Līdzīgus eksperimentus veica arī citi centri ar lielu dalībnieku skaitu. Piemēram, zinātnieki no Sandjego uzaicināja gandrīz trīs simtus dažāda vecuma sieviešu (no 25 līdz 72 gadiem), kuras zaudēja svaru, samazinot patērēto kaloriju daudzumu. Pirmās sieviešu grupas ēdienkarte tika sastādīta, iekļaujot 40 g riekstu dienā. Rezultātā pirmās grupas pārstāvji līdz eksperimenta beigām vidēji zaudēja 10% svara, bet otrās grupas pārstāvji - tikai 5%. Iemesls, pēc zinātnieku domām, ir tāds, ka, pateicoties riekstiem, pirmās grupas sievietes bija ātrāk piesātinātas un nevēlējās ēst ilgāk..

Ēdienu gatavošanā

Kā produkts valrieksti ir daudzpusīgi - tos var izmantot cepšanai, gaļas vai zivju ēdienos, salātos un mērcēs. Tāpēc receptes ar tās iekļaušanu ir daudz un dažādas. Kaukāza virtuve tiek uzskatīta par vienu no rekordistiem riekstu izmantošanā ēdiena gatavošanā. Tur riekstu sastāvdaļa var būt pat zupās, kuras sabiezina ar maltiem kodoliem. Jo īpaši šādi gatavo, piemēram, gruzīnu zupu ar vistu un valriekstiem..

Cepot kodolu, tiek atklāta to garša un pievienots nikotīna rūgtums. Tomēr bez ceptiem kodoliem pārdošanā var atrast arī marinētus un sukādātus kodolus. Tātad cukura sīrupā valriekstus var atrast, piemēram, liķieros "Vin de Noi" vai "Nocino".

Turku, gruzīnu un krievu virtuvēs valrieksti bieži tiek kombinēti ar baklažāniem. Gruzijā mazos baklažānus sagriež divās pusēs ar garenisko griezumu, apcep un garšo ar zemesriekstu maisījumu ar ķiplokiem, sīpoliem, koriandru, estragonu, papriku, seleriju. Dažreiz trauku pārkaisa ar granātābolu sēklām. Tāpat gandrīz sagrieztus baklažānus Libānā pilda ar riekstiem..

Meksikā ir īpašs nacionālais ēdiens valsts karoga krāsās: "Chiles en nogada". Tas ir zaļš pildīts čilli ar baltu valriekstu mērci, rotāts ar sarkanām granātābolu sēklām. Viena no meksikāņu autores Lauras Eskivelas romāniem varonis nomira pēc šī ēdiena nogaršošanas, pasniedzot kāzu kulminācijā, jo, negaidot noteiktās 20 minūtes, viņš nekavējoties devās uz kāzu gultu un neļāva Čīles en nogadai grimt vēderā.

Kosmetoloģijā

Pat Senajā Grieķijā sievietes izmantoja rieksta augļus (precīzāk, pelnu šķīdumu no čaumalas) ķermeņa apmatojuma noņemšanai. Mūsdienu sievietes kosmētikas procedūrās plaši izmanto dažādas riekstu sastāvdaļas. Piemēram, valriekstu čaumalas ir iekļautas sejas skrubjos. Tomēr visplašāk izmantotie riekstu eļļas ekstrakti.

Valriekstu eļļu lieto kā mīkstinošu, mitrinošu, pretiekaisuma, novecošanās un grumbu mazinošu līdzekli. Tās iedarbība palīdz stiprināt mikroviļņus, tādējādi novēršot sarkano kapilāru tīkla veidošanos. Vasarā eļļu uzklāj uz ādas, lai izlīdzinātu iedegumu. Vannas nagiem, ieskaitot valriekstu un citronu eļļas, tiek "uzņemtas", lai stiprinātu nagu plāksni. Dažu eļļas pilienu pievienošana šampūnam palīdz stiprināt matus. To spīdumam, struktūras uzlabošanai un krāsošanai kastaņu krāsā tiek ražots arī īpašs "riekstu" pulveris.

Pārkritiskais CO2 ekstrakts tiek ražots komerciāli no valriekstu koka lapām. Tā ir dzeltenīgi brūna eļļaina masa ar specifisku vāju smaku. Ekstrakts ir iekļauts baktericīdu un fungicīdu preparātu, šampūnu, losjonu un krēmu sastāvā ādas un matu kopšanai. Tās īpatsvars gatavajā sastāvā ir mazs (no 0,01 līdz 0,1%), taču loma ir nozīmīga.

Ir vēl viens nestandarta veids, kā izmantot tanīnus, kas atrodas valriekstā, lai aizsargātu ādu. Tālajos Austrumos, novācot sienu, bija līdz šai dienai saglabājusies prakse plaukstas berzt ar valriekstu lapām, lai novērstu varžacu veidošanos. Lai gan roku āda ieguva brūnganu nokrāsu un rupju, kalusi viņai vairs nebija biedējoši.

Valriekstu bīstamās īpašības un kontrindikācijas

Valrieksts ir viens no spēcīgākajiem alergēniem, kas pats par sevi padara to bīstamu cilvēkiem ar smagām alerģiskām reakcijām pret šo produktu. Ir zināmi gadījumi, kad tūska izplatās ciešā kontaktā ar personu, kura neilgi pirms tam bija apēdusi vairākus kodolus. Ja bērna alerģija izpaužas tieši šim riekstam (un nevis vairākiem cita veida riekstiem), tad ir lielas izredzes, ka pieaugot imūnsistēma sāks produktu uztvert normāli, un pēc 12 gadiem alerģiskās izpausmes izzudīs.

Cits, bet jau mazāks drauds var rasties ar riekstu kodola olbaltumvielu nepanesību. Šajā gadījumā fermentu trūkums organismā, kas spēj sagremot olbaltumvielas, izraisa dažādas pakāpes diskomfortu kuņģa-zarnu traktā ar ārkārtējām izpausmēm caurejas un vemšanas formā..

Piesardzīgi un pēc konsultēšanās ar ārstu jums vajadzētu lietot valriekstus:

  • ar zarnu slimībām (kairinātu zarnu sindroms, Krona slimība, kolīts);
  • ar psoriāzi, neirodermītu un ekzēmu;
  • paaugstinātas asins recēšanas un trombozes gadījumos;
  • ar 2. un 3. tipa aptaukošanos.

Atsevišķus nopietnus draudus rada veco sasmakušo riekstu, kā arī pelējuma augļu izmantošana. Ilgstoši uzglabājot bez dabīgas čaulas, tauki tiek oksidēti, saskaroties ar skābekli (sasmidzis). Sekundārie oksidācijas produkti ir ārkārtīgi bīstami, jo tiem ir mutagēna un kancerogēna iedarbība. Pirmkārt, tiek skartas aknas, aizkuņģa dziedzeris, divpadsmitpirkstu zarnas. Turklāt uz aknām var mērķēt nāvējošais aflatoksīns, organisks savienojums, ko ražo vairāki sēņu veidi. Šādas veidnes bieži attīstās arī riekstu augļos..

Šajā ilustrācijā mēs esam apkopojuši vissvarīgākos punktus par valriekstu priekšrocībām un iespējamām briesmām, un mēs būsim ļoti pateicīgi, ja kopīgosit attēlu sociālajos tīklos ar saiti uz mūsu lapu:

Interesanti fakti

Juglans regia koka augļiem nosaukums valrieksts vai grieķu rieksts bija iestrēdzis pie mums pēc tam, kad mūki, kas ceļoja pa Balkānu pussalu, iepazīstināja tos ar saviem tautiešiem. Tiek uzskatīts, ka tieši senie grieķi sāka audzēt šo augu, mēģinot izcelt tos pašus lielos augļus, ar kuriem lepojās persieši, kuri tirgojās ar grieķiem. No persiešu zemēm valriekstu koki, iespējams, sāka izplatīties visā pasaulē, kaut arī paleobotānijas terciārā perioda reliktu valriekstu mežu pēdas ir sastopamas Ķīnā, Turcijā, Aizkaukāzijā, Ungārijas dienvidos un Bukovinā (Ukraina). Centrālāzijā šādas reliktu birzis ir saglabājušās līdz mūsdienām..

Kaut arī šo koku augļi ir atrodami arheoloģisko izrakumu laikā no Himalajiem uz Šveici, vecākie rieksti ir datēti ar 8. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras. e, tika atklāti Šanidaras alās (mūsdienu Irākas teritorija). Vēlāk Mesopotāmijā, kas atradās arī mūsdienu Irākas zemēs, parādījās agrākās rakstiskās liecības par valriekstu lietošanu pārtikā, kuras Babilonā un Persijā sauca par "karalisko", jo to ēst drīkstēja tikai augstākās muižniecības pārstāvji. Parastajiem cilvēkiem bija aizliegts ēst šo produktu, jo tika uzskatīts, ka rieksti ievērojami uzlabo cilvēka intelektuālās spējas, un viņa nevēlējās to atzīt..

Senais nosaukums - "dievu zīle" - tieši norāda uz valriekstu koka svētumu. Vienā no grieķu mītiem dievs Dionīss pēc viņas nāves savu mīļoto pārvērta par riekstu augu. Saskaņā ar citu seno grieķu mītu meitenes, kas karājas uz zariem, pārvērtās par augļiem uz koka, tādējādi slēpdamās no tuvojošajiem ienaidniekiem..

Romiešu tradīcijās rieksti bija saistīti ar laulības un mātes dievieti Juno. No turienes tradīcija sāka līgavaini un līgavaini apliet ar nukleoliem. Tajā pašā senajā Romā bija vēl viens kāzu paradums: laulību un brieduma priekšvakarā līgavainis izgāja un izplatīja saviem draugiem valriekstu augļu krājumus, it kā nododot viņiem savu jaunību..

Romas impērijas paplašināšanās ģermāņu tautu zemēs izraisīja vēl viena rieksta "pseidonīma" parādīšanos. Vācieši romiešus sauca par "Walh", kas vairākās slāvu valodās tika pārveidots par vārdu "Vlohi / Volokhi". Un pēc tam, kad visu romanizēto apdzīvoto vietu, kuru apgrozībā rieksts bija populārs produkts, pārstāvjus sāka saukt par Volokiem, nosaukums "Voloshsky" uz visiem laikiem "iestrēga".

Rieksti pat mūsu platuma grādos var sasniegt vistas olu lielumu. Tādus, piemēram, Čerkasu reģionā audzēja ukraiņu dārznieks Leonīds Boiko, kurš izaudzēja šķirni ar nosaukumu "Bumba" ar plānas mizas riekstiem, katrs 30-40 gramus. Ir pierādījumi, ka labvēlīgākos apstākļos daži koki var dot 70-80 gramu augļus.

Bet, dīvainā kārtā, ierakstu grāmatā biežāk tiek iekļauti nevis radītāji, bet iznīcinātāji - cilvēki, kuri ierobežotā laikā spēj dažādos veidos uzlauzt lielāku skaitu riekstu. Tātad pakistānietim Muhammadam Rašidam pieder riekstu plaisāšanas rekords gan ar galvu (254 gabali minūtē), gan ar plaukstu (284 gabali / min.). Strādājot tikai ar elkoni, viņu gandrīz panāca indietis Prabhakar Reddy P (229 gab / min.). Un vēl viena pakistāniete Mujaba Hasana Mogala saviem sasniegumiem izmanto neparastu ieroci šai valstij - nunčus.

Valriekstu koks tiek novērtēts gan dekoratīvo, gan tehnisko īpašību, gan relatīvā trūkuma dēļ, jo koks aug lēni, bet to negrib zāģēt (augļus nesošais valrieksts ir pastāvīgu ienākumu avots). Dažās valstīs tā iepirkšana tagad ir aizliegta. Bet iepirkuma nozares pastāvēšanas laikā tika izmantoti ne tikai veselīgu koku stumbri, bet arī galdnieku novērtēti izaugumi, kas varēja sasniegt milzīgus izmērus (1,2–2 metri, kas sver vairāk nekā 1,5 tūkstošus kg).

Dārgu automašīnu interjers ir apšūts ar valriekstu finieri, mēbeles, mūzikas instrumenti, trauki un parkets ir izgatavoti no cietkoksnes. Tā kā koksnes krāsa ir atkarīga no klimatiskajām un augsnes īpašībām, ir vairāki īpaši vērtīgi koksnes veidi: "itāļu", "kaukāziešu", "franču" utt..

Valriekstu dēļi kalpoja par pamatu daudzām slavenām gleznām (piemēram, uz šādas tāfeles bija uzrakstīta Leonardo da Vinči "Lēdija ar ermīnu"). Starp citu, gleznotāji izgatavoja krāsu pamatus no valriekstu eļļas. Pirmā pasaules kara laikā valriekstu izmantoja lidmašīnu propelleru izgatavošanai. Viņi to arī aktīvi izmantoja, veidojot cietu koka pamatu medību šautenēm..

Acīmredzama kodola ārējā līdzība ar cilvēka smadzenēm pirms vairākām desmitgadēm izprovocēja slaveno zinātniskās fantastikas rakstnieku Kiru Bulihevu radīt literāru joku. Nopietnā populārzinātniskā žurnālā "Zinātne un dzīve", bet nenopietnā rubrikā "Jautrās zinātņu akadēmija" viņš publicēja paša izdomātu vēstuli, kas it kā nākusi no viena ne vienaldzīga pensionāra, pārliecinoši pierādot, ka katrs rieksts ir vēl viena savdabīga citplanētiešu saprātīgas dzīves forma.... Ne visi lasītāji joku saprata. Daudzi no viņiem vēstulēs redaktoram ziņoja, ka atsakās ēst riekstus, lai glābtu "prātā esošo brāļu" dzīvības.

Pats valriekstu koks nav tik rūpīgs par saviem "brāļiem", nomācot daudzu augu augšanu apkārtnē. Valrieksts izslēdz konkurentus ar juglone palīdzību. Šī viela dažādos gada laikos koncentrējas dažādās koka daļās (pavasarī - lapās, vasarā - saknēs), saindējot augus, kas ir jutīgi pret juglonu, pat ar nelielu koncentrāciju. Nāves un sagriezta rieksta sakņu sistēma vairākus gadus var atbrīvot toksisku vielu. Lai gan juglone augsnē neizplatās plaši, augus, kas ir īpaši uzņēmīgi pret toksīnu, var stādīt ne tuvāk kā 20-25 metrus no valrieksta koka. Tomēr mazāk jutīgi (piemēram, kokvilna, graudi) labi aug valriekstu birzīs..

Par rieksta toksiskajām īpašībām cilvēki zināja vismaz pirms 2 tūkstošiem gadu. Amerikas dienvidos bija diezgan izplatīta prakse izmantot negatavu augļu sagrieztus sēnalas makšķerēšanai. Apvalki tika iemesti ūdenī, un apdullinātās zivis pacēlās uz ūdens virsmu, kur tās kļuva par vieglu zvejnieku upuri..

Atlase un uzglabāšana

Slavenais itāļu šefpavārs Džordžio Locatelli iesaka iegādāties nemizotus riekstus ar maksimālu garšas intensitāti un svaigumu - no decembra līdz februārim. Bet kā noteikt kodola kvalitāti, neiznīcinot apvalku, jo īpaši tāpēc, ka aizsargkorpusa forma, biezums un gludums var būt daudzveidīgākas? Eksperti iesaka noraidīt "sliktos" augļus saskaņā ar šādiem rādītājiem:

  1. 1 Svars. Tukšs rieksts ar žāvētu kodolu būs gaišāks, nekā paredzēts. Partijā, kur ievērojama riekstu daļa ir "lelles", prasme atšķirt pilnu uzgriezni no dobuma rodas ļoti ātri un paliek uz mūžu. Bet pat bez šīs prasmes riekstu ar sausu kodolu ir salīdzinoši viegli uzminēt.
  2. 2 Skaņa. Pirms pirkšanas augļi jāsakrata un jāuzklausa skaņa: ja rieksts grab, tad, visticamāk, tas ir vecs.
  3. 3 Krāsa un traipi. Korpusa krāsai jābūt vienmērīgai, bez tumšiem plankumiem, kas var liecināt par kodola iekšējo bojājumu. Bet kopumā tas nav visuzticamākais kvalitātes novērtēšanas veids, jo no zaļā apvalka var palikt pēdas čaulas ārpusei. Bet kodola krāsa spilgti liecina par kvalitāti - jums vajadzētu atteikties pirkt tumši dzeltenus, sarāvušos kodolus ar tumšiem plankumiem.
  4. 4 Smarža. Sasmakusi vai skāba smarža ir ļoti spēcīga šķeltā rieksta pazīme. Bet parasti apvalks (ja netiek pārkāpts tā integritāte) neļauj smaržām iziet cauri, un tāpēc šis kritērijs ir vairāk saistīts ar jau nomizotu kodolu novērtēšanu.

Lai gan lobīto riekstu kvalitāti ir daudz vieglāk novērtēt, tos vajadzētu iegādāties ar lielu rūpību. Pirmkārt, šādā formā kodoli zaudē ievērojamu daļu savu derīgo īpašību. Otrkārt, tas palielina neaizsargāta kodola saskares risku ar kaitīgām vielām (pircējs parasti nezina, kur un kādos apstākļos kodoli tika uzglabāti). Ja kādu iemeslu dēļ ir iespējams iegādāties tikai jau nomizotus kodolus, labāk nopirkt nedaudz "izmēģinājumam".

Jebkurā gadījumā, ja rodas šaubas, labāk neriskēt un atteikties pirkt, jo sapelējušos kodolos veidojas nāvējoši aflatoksīni, kas nesadalās pat termiskās apstrādes laikā, tāpēc arī šādus riekstus nevajadzētu grauzdēt - tas nepalīdzēs izvairīties no intoksikācijas draudiem.

GOST ļauj riekstus glabāt čaulā ne ilgāk kā gadu, un mizotā veidā - ne ilgāk kā sešus mēnešus, un pēc tam - ievērojot uzglabāšanas apstākļu prasības. Riekstu augļiem nepatīk gaiss vai gaisma. Riekstu tauki ir samērā viegli oksidējami, kļūst sarecējuši, tāpēc nomizoti kodoli jāuzglabā cieši noslēgti stikla burkā tumšā skapī vai ledusskapī. Riekstus saldētavā var uzglabāt vairākus mēnešus. Korpusa riekstus var uzglabāt līdz pat gadam sausā, vēdināmā un vēlams vēsā vietā.

Šķirnes un kultivēšana

Valrieksti tiek audzēti no sēklām. Tajā pašā laikā potētajiem stādiem, kas audzēti audzētavās, ir visspēcīgākais potenciāls. Lai arī šis koks nav prasīgs pret augsni, ja iespējams, rieksts tiek stādīts smilšakmeņainā vaļīgā augsnē. Lai vēlāk koks neēnotu citus augus, viņi parasti to "nosēž" dārza malā. Augu vainags ir plašs, viegli sasniedz 20 metrus vai vairāk.

Augs parasti dod augļus no 7-8 gadu vecuma (dažreiz no 4-5 gadiem) un līdz dzīves beigām - līdz apmēram 200-300 gadiem. Tomēr ir arī daudz vecāki augļaugi. Tātad Ķīnā (Khotan apgabals) ir gandrīz 1400 gadus vecs koks, kas dod līdz 6,5-7 tūkstošiem riekstu gadā. Īpaši aktīva auglība pusotra gadsimta laikā novērojama brīvi stāvošā kokā (nevis plantācijās). Šādu koku vidējā raža ir aptuveni 120-150 kg gadā. Bet literatūrā aprakstīti rekordisti, kas spēj saražot līdz pusotrai tonnai augļu gadā..

Valriekstu šķirnes (izņemot botāniskās īpašības un kopšanas apstākļus) atšķiras ar ražu, augļu lielumu, čaumalas biezumu un graudu svaru. Eksperti iesaka izvēlēties potētu stādāmo materiālu ar sānu (sānu) augļu veidu, izvēlēties šķirnes atbilstoši augšanas stiprumam, ņemot vērā agroklimatisko zonējumu, un nepārspīlēt apputeksnētāju skaitu un šķirņu sajaukšanos dārzā. Interesantākās audzēšanai paredzētās šķirnes ir norādītas mūsu riekstu vērtējumā.

  1. 1 INTR. Ukrainas izlasi pārstāv šī super-laterālā šķirne. Rieksts ir paredzēts rūpnieciskai audzēšanai, un vienā dzinumā tas spēj radīt līdz pat 25 pumpuriem. Augļi ir lieli (līdz 60 g), un tas nozīmē, ka no filiāles var savākt apmēram kilogramu augļu, bet no koka - apmēram 5 maisiņus.
  2. 2 Pierral Lara (LARA). Viens no franču selekcijas līderiem, kas ražo ļoti lielus sfēriskus uzgriežņus ar plakanu pamatni un vieglu kodolu. Ražā līdz 75% ir augļi, kuru kalibrs ir 34-35 mm un vairāk. Korpuss, kaut arī spēcīgs, ir plāns, kas ļauj iegūt līdz pat 50% no kopējās masas pie izejas. Kodolam ir saldena garša.
  3. 3 kazaks. Vēl lielāku kodola procentuālo daudzumu no kopējās masas (līdz 60%) demonstrē klasiskā augstā šķirne, kas vērtējumā pārstāv Moldovas izlasi. Tās popularitāti papildināja izturība pret slimībām, zema temperatūra, apvienojumā ar augstu produktivitāti (apmēram 3,5-4 t / ha). Vidēja lieluma augļiem ir cilindriska forma.
  4. 4 Čendlers. Amerikāņu selekcionāri (no Kalifornijas universitātes) ir izstrādājuši ļoti produktīvu, bet kaprīzu šķirni attiecībā uz temperatūras izmaiņām. Koku raksturo pakāpeniska sānu augļu procentuālās daļas palielināšanās, kas, pieaugot augšanas sezonai, sasniedz 90%. Mazie augļi ir ovāli.
  5. 5 Šebins. Šī šķirne, kas pārstāv Turcijas selekciju, atšķiras ar bagātīgu augļu un plašu apdzīvotu vietu (izņemot piekrastes zonas). Augļi ar 40 mm kalibru tiek savākti saišķos un dod aptuveni 50% no produkta kopējās masas. Viņiem ir plāns apvalks un blīvs gaiši dzeltens kodols.

Regulāra jebkura veida riekstu lietošana pat nelielos daudzumos uzlabo smadzeņu trauku darbību, palielina garīgo un fizisko spēju, normalizē sirds darbību un reproduktīvo funkciju, kas apvienojumā ar tā atpazīstamo garšu izskaidro šī produkta nemitīgo popularitāti..

  1. ASV Nacionālā uzturvielu datu bāze, avots
  2. Bi D, Zhao Y, Jiang R, Wang Y, Tian Y, Chen X, Bai S, She G. Fitoķīmija, bioaktivitāte un potenciālā ietekme uz Juglans veselību: Valriekstu sākotnējā auga. Nat. Prod. Komun. 2016. gada jūnijs; 11 (6)
  3. Sánchez-González C, Ciudad CJ, Noé V, Izquierdo-Pulido M. Valriekstu polifenolu ieguvumi veselībai: izpēte ārpus viņu lipīdu profila. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017. gada 2. novembris; 57 (16)
  4. Kris-Etherton PM. Valrieksti samazina sirds un asinsvadu slimību risku: efektivitātes un bioloģisko mehānismu kopsavilkums. J Nutr. 2014. apr.; 144 (4 papildinājumi): 547S-554S.
  5. Pan A, Chen M, Chowdhury R, ​​Wu JH, Sun Q, Campos H, Mozaffarian D, Hu FB. α-linolēnskābe un sirds un asinsvadu slimību risks: sistemātisks pārskats un metaanalīze. Am J Clin Nutr. 2012. gada decembris; 96 (6)
  6. Džeksons ČL, Hu FB. Riekstu patēriņa ilgtermiņa saistība ar ķermeņa svaru un aptaukošanos. Am J Clin Nutr. 2014. gada jūlijs; 100 1. papildinājums: 408S-11S.
  7. Poulose SM, Miller MG, Shukitt-Hale B. Valriekstu loma smadzeņu veselības saglabāšanā ar vecumu. J Nutr. 2014. apr. 144 (4 papildinājumi): 561S-566S.
  8. Yin TP, Cai L, Chen Y, Li Y, Wang YR, Liu CS, Ding ZT. Tanīnu un valriekstu (Juglans regia) pellikulas antioksidantu aktivitātes. Nat. Prod. Komun. 2015. gada decembris; 10 (12)
  9. Coffua LS, Martin-DeLeon PA. Ar valriekstiem bagātinātas diētas efektivitāte peļu spermā: samazinātu peroksidatīvo bojājumu iesaistīšana. Heliyon. 2017. gada 20. februāris; 3 (2): e00250.
  10. Haddad EH, Gaban-Chong N, Oda K, Sabaté J. Valriekstu maltītes ietekme uz veselīgu cilvēku oksidatīvo stresu un antioksidantiem pēc ēšanas. Nutr J. 2014 10. janvāris; 13: 4.
  11. Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, Esguerra S, Henning SM, Carpenter CL. Valrieksti uzlabo spermas kvalitāti vīriešiem, kuri lieto rietumu stila diētu: randomizēts kontroles uztura iejaukšanās izmēģinājums. Biol Reprod. 2012. gada 25. oktobris; 87 (4): 101.
  12. Bamberger C, Rossmeier A, Lechner K, Wu L, Waldmann E, Fischer S, Stark RG, Altenhofer J, Henze K, Parhofer KG. Diēta, kas bagātināta ar valriekstiem, ietekmē zarnu mikrobiomu veselīgos kaukāziešu subjektos: randomizēts, kontrolēts pētījums. Uzturvielas. 2018. gada 22. februāris; 10. panta 2. punkts
  13. Soriano-Hernandez AD, Madrigal-Perez ĢD, Galvan-Salazar HR, Arreola-Cruz A, Briseño-Gomez L, Guzmán-Esquivel J, Dobrovinskaya O, Lara-Esqueda A, Rodríguez-Sanchez IP, Baltazar-Rodriguez-LM, Españo Gomez F, Martinez-Fierro ML, de-Leon-Zaragoza L, Olmedo-Buenrostro BA, Delgado-Enciso I. Zemesriekstu, valriekstu un mandeļu patēriņa aizsargājošā ietekme uz krūts vēža attīstību. Gynecol Obstet Invest. 2015; 80 (2): 89-92.
  14. Jahanbani R, Ghaffari SM, Salami M, Vahdati K, Sepehri H, Sarvestani NN, Sheibani N, Moosavi-Movahedi AA. Valriekstu (Juglans regia L.) olbaltumvielu hidrolizātu antioksidanta un pretvēža aktivitātes, izmantojot dažādas proteāzes. Augu pārtika Hum Nutr. 2016. gada decembris; 71. panta 4. punkts
  15. Muthaiyah B, Essa MM, Lee M, Chauhan V, Kaur K, Chauhan A. Valriekstu uztura bagātināšana uzlabo atmiņas deficītu un mācīšanās prasmes Alcheimera slimības transgēno peles modelī. J Alcheimera dis. 2014; 42 (4): 1397-405.
  16. Baer DJ, Gebauer SK, Novotny JA. Valrieksti, ko patērē veselīgi pieaugušie, nodrošina mazāk pieejamo enerģiju, nekā to paredz Atwater faktori. J Nutr. 2016. gada janvāris; 146 (1): 9-13.
  17. Farr OM, Tuccinardi D, Upadhyay J, Oussaada SM, Mantzoros CS. Valriekstu patēriņš palielina insulas aktivizēšanu līdz ļoti vēlamām pārtikas norādēm: randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts, šķērsots fMRI pētījums. Diabēts Obes Metab. 2018. gada janvāris; 20 (1): 173-177.

Ir aizliegts izmantot jebkādus materiālus bez mūsu iepriekšējas rakstiskas piekrišanas..

Administrācija nav atbildīga par mēģinājumiem izmantot kādu recepti, padomu vai diētu, kā arī negarantē, ka norādītā informācija palīdzēs vai kaitēs jums personīgi. Esiet apdomīgs un vienmēr konsultējieties ar atbilstošu ārstu!

Par Mums

Katrs florists vēlas redzēt savus mājdzīvniekus tikai ar pilnu veselību, sulīgi ziedošu un sulīgu zaļumu. Bet tas ne vienmēr izdodas šādā veidā, dažreiz sakarā ar nepareizu ziedu atstāšanu uz palodzes, lapotnes nokalšanu, šāds process bieži tiek novērots Phalaenopsis orhidejās.